POLJE

È nel 1926, nella rinomata località “Novali” di Cormòns, nasce l’azienda agricola Polje quella che si può considerare la tipica azienda del Collio, a conduzione famigliare e decisamente orientata alla viticoltura. Una scelta quasi obbligata, considerata la posizione dei terreni, situata in zone soleggiate, e la chiara vocazione viticola della zona, nella quale la natura del suolo e le particolari condizioni climatiche creano un habitat ideale per la vite. La seconda generazione limiterà la produzione a tutto vantaggio della bontà delle uve, condizione indispensabile per l’ottenimento di vini di una qualità superiore

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