PASSIonesentiMENTO ROSSO VENETO 1.50LT VENETO

Capostipite e punto di partenza del progetto PassioneSentimento. Un vino rosso proprio come l'amore e la passione. Un uvaggio di Corvina e Croatina con una percentuale di Merlot che il periodo di appassimento rende ancor più morbido. Le uve raccolte a mano si lasciano appassire in cassette di legno all'interno del Fruttaio, dove gli acini, grazie al controllo dell'umidità e al ricircolo dell'aria, perdono circa il 30% di acqua e raggiungono un'alta concentrazione di zuccheri. Avendo le uve tempi di maturazione diversi, la vinificazione avviene separatamente in fermentini di acciaio e, solo successivamente viene creato il blend. PassioneSentimento affina in tonneaux di rovere per 3 mesi.

Un colore rosso rubino intenso; al naso si presenta complesso, con spiccate note di frutti rossi e sentori di spezie. In bocca è equilibrato, rotondo, morbido e avvolgente, con tannini vellutati.

SCARICA LA SCHEDA TECNICA          VAI ALLA CANTINA

 

Attenzione l’annata è indicativa e dipende dalla disponibilità del magazzino
I0495
20 Articoli
Nuovo prodotto
Recently added our store

16 altri prodotti della stessa categoria: