BAROLO BRICCO RAVERA ROCCA X1 PIEMONTE

Moscato Passito Doc 0.375 La Bella Estate

Uve: Moscato.

Con i formaggi erborinati come il Gorgonzola. 11,5% vol. alc.

Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G.

Vitigni: Corvina Veronese 90%, Rondinella 5%, Oseleta 5%

Ottimo con piatti di selvaggina, carne alla brace e formaggi stagionati.

16% vol. alc.

Valpolicella Doc 0.25

Uve: Corvina, Rondinella, Corvinone.

Ideale con risotti, carni rosse e formaggi semi-stagionati.

12% vol. alc.

Merlot Doc

Uve: Merlot.

Abbinamento consigliato: formaggi piccanti, carni rosse, cacciagione e selvaggina.

13% vol. alc.

Syrà Toscana Igt Syrah

Uve: 100% Syrah.

Pasta fresca ripiena, ragù d’anatra, risotto al colombo, bollito di carne rossa, carne alla griglia tutta, maiale stufato con mele.

13,5% vol. alc

Franciacorta Brut Cuvée Alma Docg 1.5LT

Uve: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco.

Ottimo con pesce alla griglia o stufato, carne bianca saltata.

12,5% vol. alc.

Refosco Igt

Uve: 100% Refosco.

È ideale con la selvaggina, salumi ed arrosti. Servire a 18 °C in ampi calici da vino rosso.

12,5% vol. alc.

Damarino Igt

Uve: Ansonica varietà prevalente; il blend si completa con altri vitigni autoctoni

Con antipasti, caldi o freddi, primi piatti della cucina di mare. Perfetto su pesci bolliti.

12% vol. alc.

Cabernet di Breganze Doc

Uve: Merlot e Cabernet Sau.

Si abbina a selvaggina, arrosti e grigliate di carne rossa.

13% vol. alc.

Muller Thurgau Doc

 Uve: Muller Thurgau.

Antipasti, pesce d’acqua dolce, primi piatti con verdure.

13% vol. alc.

Prosecco Superiore Extra Dry Senior Millesimato Docg

Uve: 100% Glera.

È vino per tutte le occasioni. Da provare con minestre di verdure e con cervella fritte

12% vol. alc.

Bio-Vegan Spumante Prosecco Extra Dry Vino D.O.C.

Vitigno  glera dall’ 85% al 100%, inoltre possono concorrere, come previsto dal disciplinare fino ad un massimo del 15% i seguenti vitigni chardonnay, pinot bianco, pinot grigio. Gradazione alcolica 11% vol. Temperatura di servizio ottimale 4-6° C

Il classico prosecco spumante diventa bio-vegan e si trasforma in un calice dai profumi schietti ed eleganti, piacevole e armonico, un vino scorrevole, perfetto per aperitivi e piatti a base di pesce

Falanghina Doc

Uve: Falanghina.

Con antipasti e piatti di pesce, carni bianche, mozzarella di bufala.

13,5% vol. alc.