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POLPA CUOR DI POMODORO ct.2x5kg. B.B.
CORTI VENEZIANE BOCA DE BASI 0.33 / BIRRA
Corti Veneziane Boca De Basi 0.33
Stile: Dunkel Bock
Colore: Ambrato intenso
Fermentazione: Bassa Servire a: 7/8°
Conservare in frigo
Ingredienti: Acqua, MALTO D’ORZO, Luppolo, LIEVITO
ABV 5,6% IBU 18 EBC 28
CETRIOLI AGRODOLCE 1700gr. ZUCCATO (6)
CORTI VENEZIANE CIARO DI LUNA 0.33 / BIRRA
Ciaro di Luna Weizen 0,33
Stile: Weizen
Colore: Chiaro opalescente Fermentazione: Alta
Servire a: 9/10°
Conservare in frigo
Ingredienti: Acqua, MALTO D’ORZO, MALTO DI FRUMENTO, Luppolo, LIEVITO
ABV 5,2% IBU 12 EBC 7
CORTI VENEZIANE BIONDINA 0.33 / BIRRA
Corti Veneziane Biondina 0.33
Stile: Helles
Colore: Giallo paglierino
Fermentazione: Bassa Servire a: 5°
Conservare in frigo
Ingredienti: Acqua, MALTO D’ORZO, Luppolo, LIEVITO
ABV 5,2% IBU 18 EBC 10
POLPA POMODORO VERACE 3/1 CIRIO (3)
CREMA DI ASPARAGI 4/4 800gr. C. MARCA (24)
CREMA DI CARCIOFI 4/4 800gr. C. MARCA (24)
CORTI VENEZIANE NINA 0.50
Corti Veneziane Nina 0.50
Stile: Session IPA Colore:
Giallo paglierino
Fermentazione: Alta Servire a: 8°
Conservare in frigo
Ingredienti: Acqua, MALTO D’ORZO, Luppolo, LIEVITO
ABV 4,2% IBU 38 EBC 9
CREMA TUTTOPORCINI 4/4 800gr. C. MARCA (24)
CORTI VENEZIANE CIARO DI LUNA 0.50
Ciaro di Luna Weizen 0,50
Stile: Weizen
Colore: Chiaro opalescente Fermentazione: Alta
Servire a: 9/10°
Conservare in frigo
Ingredienti: Acqua, MALTO D’ORZO, MALTO DI FRUMENTO, Luppolo, LIEVITO
ABV 5,2% IBU 12 EBC 7
CREMA DI RADICCHIO 4/4 800gr. C. MARCA (24)
CREMA 4 FORMAGGI 4/4 800gr. C. MARCA (12)
CREMA DI ZUCCA 4/4 800gr. C. MARCA (2)
POMODORINI CILIEGINO 800gr. CIRIO (6)
FAGIOLI BORLOTTI c.vap 3/1 GRANCHEF (4)
CETRIOLI ACETO 250/300 720gr. ZUCCATO (12)
CETRIOLINI ACETO 100/120 1700gr. ZUCCATO (6)
ANTIPASTO ALLA ZINGARA 1.7kg. BUSTA (10)
CARCIOFI FONDI FOGLIE O.G. 2.8kg. C.MA (4)
BIRRA FLOWERS IPA INFUSION 0.44 CORTI VENEZIANE
Corti Veneziane Flowres Infusion IPA
Stile: Session IPA
Colore: Vinaccia, Azzurro/Rosa
Fermentazione: Alta
Ingredienti: Acqua, Malto d'Orzo, Malto di Frumento, Fiori (Butterfly Pea), Luppolo, Lievito
ABV 4,2
Abbinamenti consigliati: Crostini con formaggio e salmone, Bruschette aglio e pomodorino, Frittura di pesce, Cicchetti Veneziani classici come il crostino al baccalà o la mozzarella in carrozza.