Rosso di Toscana Tinorso I.G.T.

Uve: Merlot, Syrah.

Affinato in botti 15/18 mesi.

Da abbinare ad arrosti, carni in umido e risotti.

15% vol. alc.

PROSCIUTTI CRUDI

BIRRE LA CHOUFFE ALE

Lagrein Riserva Doc

 Uve: Lagrein.

Ottimo con selvaggina, volatili, carni rosse e formaggio stagionato.

13,5% vol. alc.

Prosecco Millesimato Doc 1.5L

Uve: Glera.

Come aperitivo, con antipasti di pesce e verdure, frutti di mare, pesci al forno.

11% vol. alc.

BIRRE TROUBLETTE ABBAZIA

Veuvé Clicquot Magnum

Il Veuve Clicquot Yellow Label è il simbolo della Maison dal 1772. In equilibrio perfetto tra vigore e raffinatezza, la sua complessità è data dall'incontrastata presenza del Pinot Noir. Rievoca i nostri vigneti superbi e lo stile caratteristico della nostra Maison.

PESCE E DERIVATI

Louis Roederer Cristal 2012

Si tratta di una nuova viticoltura, portata alla massima espressione, che risuona intensamente in questa nuova annata. Quest’anno inusuale e complesso ha dato vita a due cuvée, intensamente Cristal, ancora una volta Cristal: un bianco e un rosé, dove finezza, potenza, purezza ed eleganza riempiono tutto lo spazio e mostrano ancora una volta la meraviglia di queste terre di gesso.

Prosecco Spumante Brut Docg

Profumo delicato e aromatico, gusto asciutto e intenso.

12% vol. alc.

PESCE E DERIVATI

Montepulciano Spelt Doc

Uve: Montepulciano.

Con carni rosse ai ferri, agnello, maiale.

13,5% vol. alc.

Prosecco Spumante Extra Dry Docg

BIRRE LA RULLES ESTIVALE ABBAZIA