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Innovazione, Tradizione, Qualità, Ricerca e Passione
Questi i valori che accompagnano Pasqua Vigneti e Cantine sin dal 1925, quando la prima generazione dei fratelli Pasqua arriva a Verona con l’obiettivo di fondare un’azienda dedicata alla vendita di vini della propria terra di origine, la Puglia.
Dalla vendita dei vini si arriva ben presto alla fondazione di una vera e propria cantina. In pochi anni l’azienda si afferma nel panorama enologico italiano, e l'arrivo della seconda generazione negli anni '60 porta un’apertura verso l’export e un orientamento verso la qualità.
Con l’ingresso in azienda della terza generazione, composta da Riccardo e Alessandro, si è rafforzata ulteriormente la spinta verso i mercati esteri, culminata nel 2009 con la creazione di Pasqua Usa LLC a New York. Attualmente l’azienda è presente in 50 mercati in tutto il mondo.
Ci sono 4 prodotti.
Provenienza Zona est della Valpolicella, Uve/Blend Merlot 40%, Corvina 30%, Croatina 30%, Gradazione Alcolica 14%,
PH 3.27 Acidità totale 5,88 g/l, Periodo Vendemmia Metà settembre, Zucchero residuo 8,26 g/l
Provenienza Veneto, Uve Garganega 100%, Gradazione Alcolica 13 %, PH 3.10,
Acidità totale 5.54 g/l Periodo Vendemmia Metà settembre, Zucchero residuo 8,90 g/l
Provenienza Puglia, Gradazione Alcolica 13,5%, Uve: Primitivo 100%, PH 3.45, Acidità totale 6 g/l, Invecchiamento 6 mesi in barrique, Zucchero residuo 14. g/l
Ideale in abbinamento alla sella d’agnello, cosciotto di capretto al forno, costata di manzo e brasati.
Servire a 18 °C.
Provenienza Zona est della Valpolicella, Uve/Blend Merlot 40%, Corvina 30%, Croatina 30%, Gradazione Alcolica 14%,
PH 3.27 Acidità totale 5,88 g/l, Periodo Vendemmia Metà settembre, Zucchero residuo 8,26 g/l
