Costruita alla fine del 1400, la Fattoria Poggio Capponi si estende su di un territorio di 500 ettari ed è completamente immersa nel verde, dominando uno splendido ed affascinante paesaggio di vigne, olivi, grano e cipressi. Poggio Capponi produce vino dal 1935. Precedentemente la proprietà era della nobile famiglia fiorentina Capponi. La parte più vecchia sono le cantine sotterranee del 1500.I vigneti ben esposti e le condizioni del clima caratterizzano una viticoltura di pregio.
Ci sono 5 prodotti.
Uve: Trebbiano, Malvasia.
Con frutta secca, biscotti, formaggi.
17% vol. alc.
Uve: Sangiovese, Colorino.
Da abbinare ad arrosti, carni rosse, cacciagione, formaggi.
14% vol. alc.
Uve: Sangiovese, Canaiolo.
Con salumi, primi piatti, carni bianche.
13% vol. alc.
Uve: Sangiovese, Canaiolo.
Con salumi, primi piatti, carni bianche.
13% vol. alc.
Uve: Merlot, Syrah.
Affinato in botti 15/18 mesi.
Da abbinare ad arrosti, carni in umido e risotti.
15% vol. alc.
