Il paesaggio della Valpolicella è prevalentemente collinare, con morbidi declivi e spartiacque a quote basse, ed è dominato pressoché ovunque dai vigneti, intervallati da olivi e ciliegi. Le caratteristiche geologiche e climatiche del territorio, unico e variegato, sono alla base della grande originalità e tipicità dei suoi vini. Questo territorio vanta una produzione vitivinicola d’eccezione, in alcune aree molto antica, e particolarmente rinomata a livello internazionale.
Dalle colline della Valpolicella nasce l'Amarone della Valpolicella DOCG di Cantine di Ora: uve Corvina, Corvinone e Rondinella, appassite secondo la tradizione per dare vita a un rosso intenso e avvolgente. Colore rubino tendente al granato, profumo fruttato di frutti rossi, vaniglia e uvetta, gusto pieno e morbido.
In un sorso: Corvina, Corvinone, Rondinella • 14,5% vol. • Ideale con cacciagione e piatti saporiti, ottimo anche da meditazione
Dalle colline della Valpolicella nasce il Valpolicella Ripasso DOC Superiore di Cantine di Ora: uve Corvina, Corvinone e Rondinella, arricchite dalla tecnica del "ripasso" sulle vinacce dell'Amarone. Colore rosso carico con riflessi granati, profumo intenso di ciliegia e frutti di bosco, sapore pieno e armonico.
In un sorso: Corvina, Corvinone, Rondinella • 13,5% vol. • Servire a 16-18°C • Ideale con carni alla griglia, arrosti e formaggi saporiti
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