MASO NERO TRENTO DOC BRUT ROSE

Vitigni: Pinot Nero 60% Chardonnay 40%

Accostamenti: pregevole come aperitivo, ottimo su antipasti e piatti delicati a base di pesce. Accompagna superbamente i formaggi

12% Vol. acl

VINO IN BOTTIGLIA VP

Metodo Classico Brut

Uve: Chardonnay e Pinot Nero.

Vino da aperitivo ma anche spumante a tutto pasto con pesce, crostacei, risotti e piatti leggerti.

12% vol. alc.

Lambrusco di Sorbara Secco Doc

Uve: Lambrusco.

Ideale per accompagnare paste asciutte, salumi e arrosti.

10% vol. alc.

Ferrari Riserva Lunelli Doc

Uve: Chardonnay.

Un millesimato di straordinaria struttura, affascinante sintesi di innovazione e tradizione.

12,5% vol. alc.

TEQUILA

Franciacorta Brut Docg

Uve: Chardonnay, Pinot

Nero, Pinot Bianco. Con i primi piatti a base di pesce e di verdure, pesce arrosto e alla griglia.

12,5% vol. alc.

PINOT GRIGIO SPUMANTE con fondo di fermentazione spontanea.

Vino Biologico e Biodinamico (Demeter)

Fermentazioni spontanee

Rifermentato con il suo mosto

SENZA SOLFITI aggiunti

Senza sboccatura con FONDO

Stabilizzazione tartarica naturale

Senza aggiunta di zuccheri nella presa di spuma

Colore: ha un colore rosa con venature salmone, impenetrabile per via della torbidità in bottiglia.

Al naso: emergono note fruttate con sentori di fragola di bosco e piccoli frutti rossi.

In bocca: al palato la carbonica è tenue, finemente solletica il sorso e lo rende perfetto, pulito e di giusto equilibrio. Ottima lunghezza gustativa.

Abbinamenti: Aperitivi ed antipasti di pesce, pietanze di pesce in generale, piatti vegetariani.

Ferrari Brut Perlé Rosé Doc

Uve: Chardonnay, Pinot Nero.

Destinato ad una nicchia di veri intenditori.

12,5% vol. alc

PECORINO SPUMANTE con fondo di fermentazione spontanea

Vino Biologico e Biodinamico (Demeter)

Fermentazioni spontanee

Rifermentato con il suo mosto

SENZA SOLFITI aggiunti

Senza sboccatura con FONDO

Stabilizzazione tartarica naturale

Senza aggiunta di zuccheri nella presa di spuma

Colore: paglierino scarico impenetrabile alla vista dovuto alla sua naturale torbidità. Perlage fine e persistente.

Al naso: emergono note fruttate ed agrumate, con un vago ricordo dei lieviti.

In bocca: freschezza decisa e un finale lungo e convincente dotato di una gradevole sapidità.

Abbinamenti: Primi piatti elaborati, carni bianche, pesce e crostacei.

Gin Tanqueray Ten 0.70 lt

Si presenta alla vista cristallino e trasparente. Al naso catturano le abbondanti note di agrumi freschi, ben bilanciate da un sentore onnipresente di ginepro. Al palato lime, angelica e ginepro fanno strada ad altri sentori di camomilla e di spezie che lasciano spazio ad un finale gradevolmente lungo e dolce.

Lambrusco Grasparossa Castelvetro Amabile Doc

Uve: Lambrusco.

Oltre ad accompagnare i menù tipici della cucina emiliana è apprezzato anche come vino da dessert.

7,5% vol. alc.

FOSS MARAI MILLESIMATO DRY DOCG VENETO

Valdobbiadene DOCG

Nadin Dry Millesimato è ottimo come aperitivo, si abbina molto bene con pasticceria secca e dessert ed è piacevole in qualsiasi momento della giornata.

11% Vol. acl.

SPUMANTE TRENTO DOC MILLESIMATO ALTEMASI

Vitigno: 100% Chardonnay

Ottimo come aperitivo e con frittura di gamberi o scaloppine alla livornese

12,5 % Vol. acl.

TEQUILA

MALVASIA SPUMANTE con fondo di fermentazione spontanea

Vino Biologico e Biodinamico (Demeter)

Fermentazioni spontanee

Rifermentato con il suo mosto

SENZA SOLFITI aggiunti

Senza sboccatura con FONDO

Stabilizzazione tartarica naturale

Senza aggiunta di zuccheri nella presa di spuma

Colore: giallo paglierino con un elegante e ricco perlage.

Al naso: rivela una ricca nota floreale, che richiama i fiori di campo, ma anche fruttata.

In bocca: interessante equilibrio tra morbidezza e sapidità, con note minerali e di agrumi.

Abbinamenti: Ottima con i formaggi lievemente saporiti e mediamente stagionati, sa accompagnare con piacere anche piatti a base di carni bianca.

TEQUILA

Prosecco Extra Dry Doc

Uve: Glera 100%.

Vino per tutte le occasioni, perfetto con i salumi ed affettati. Primi piatti in genere, ottimo con il pesce crudo marinato. Grigliata di pesce

11% vol. alc.

Prosecco Superiore Extra Dry Senior Millesimato Docg

Uve: 100% Glera.

È vino per tutte le occasioni. Da provare con minestre di verdure e con cervella fritte

12% vol. alc.

Franciacorta Gran Cuvée Docg 0.75 CL

Uve: Chardonnay, Pinot Nero.

Come aperitivo, con crostacei e ostriche. Pasta sfoglia sia dolce che salata.

12,5% vol. alc.

Prosecco Extra Dry Docg Terre del Fait

Uve: Glera 100%

Il suo fresco carattere è perfetto per il fuori pasto si abbina in modo eccellente ai frutti di mare e ai risotti di fantasia.

11,5% vol. alc.

Prosecco Doc Treviso “In Fondo”

Uve: Glera 100%.

Vino estremamente digeribile, adatto a momenti conviviali o assaporando i tipici insaccati della tradizione locale quali la sopressa. Ottimo con la pizza margherita.

11% vol. alc.

TEQUILA

Prosecco Brut Docg Zerogrammi

Uve: Glera 100%.

Ottimo da aperitivo e tutto pasto. Si accompagna bene ad antipasti di mare, crostacei.

11% vol. alc.

FOSS MARAI EXTRA DRY  DOCG  VENETO

Valdobbiadene DOCG

Strada di Guia 109 Extra Dry è perfetto per esaltare le delicate pietanze di pesce e carni bianche, ideale in ogni momento della giornata e soprattutto nelle pause di relax.

11% Vol. acl

Franciacorta Rosé Docg

Uve: Pinot Nero, Chardonnay.

Con salumi, primi piatti a base di carne e di funghi, preparazioni di verdure.

12,5% vol. alc.

G. Ferrari Riserva del Fondatore Doc

Uve: Chardonnay.

Oltre ogni aspettativa, capace di vincere la sfida contro il tempo.

12% vol. alc.