Benvenuto nello shop Horeca Brenta
Si presenta alla vista cristallino e trasparente. Al naso catturano le abbondanti note di agrumi freschi, ben bilanciate da un sentore onnipresente di ginepro. Al palato lime, angelica e ginepro fanno strada ad altri sentori di camomilla e di spezie che lasciano spazio ad un finale gradevolmente lungo e dolce.
Uve: Gewurztraminer.
Con piatti di pesce, crostacei (aragosta e granchio), foie gras, sfogliate ripiene.
13,5% vol. alc.
Uve: Pinot nero.
Si abbina molto bene alla pasta alla genovese, fegato di vitello alla romana.
13,5% vol. alc.
Pompelmo rosa, erbe aromatiche e macchia mediterranea, con un finale speziato di cardamomo: il Pinot Grigio DOC Venezia Cantastorie di Le Carline è un bianco biologico e vegano, morbido, sapido e fresco.
Uve: Muller Thurgau.
Con pesce in genere, compresa l’anguilla. Formaggi a pasta media. crostacei.
13% vol. alc.
Color oro antico brillante, rilascia intensi ed intriganti profumi affumicati di torba, note salmastre e iodate e marcati sentori medicinali. Al gusto è complesso e profondo, caldo e rispondente all’olfattiva, è attraversato da viva sapidità e con buon sostegno acido.
è un Gin che appartiene alla categoria dei London Dry, distillato quattro volte, in alambicchi di rame, per estrarre solo il succo più puro di una sapiente miscela di quattro piante fondamentali: ginepro, coriandolo, liquirizia e angelica. Un prodotto cruciale della categoria, che da oltre 180 anni è simbolo di distillazione di eccellenza.
Uve: Merlot, Pinot Noir, Lagrein
Antipasto freddo di pesce, polpettine di alici
Rosso rubino vivo con riflessi porpora, profumi intensi di ciliegia, prugna e lampone, un sorso pieno e fresco dai tannini morbidi: il Merlot DOC Lison Pramaggiore Cantastorie di Le Carline è un rosso biologico e vegano da tutto pasto.
Uve: blend di uve rosse da vitigni resistenti.
Ottimo con salumi nostrani veneti, gnocchi di ricotta e spinaci, carni al forno
per i vegetariani e vegani, crema di porcini al timo.
12% vol. alc.
Uve: Sauvignon.
Si abbina molto bene con asparagi, piatti di pesce e di carne bianca.
13,5% vol. alc.
Colore giallo ambrato molto intenso con riflessi ramati. All'olfatto rivela grande struttura aromatica, con sentori di quercia bianca affumicata, vaniglia, noce tostata, nocciola.. L'assaggio è denso e complesso, avvolge il palato in una dolcezza cremosa unica, con ritorni di legno e fichi secchi su una persistenza elegante e infinita.
Color oro antico, profuma di vaniglia e frutta secca uva passa, scorza d’arancia candita, caramello e note speziate. Elegante e caldo al palato, dove tornano perfettamente le sensazioni olfattive, con lunga persistenza
Uve: Chardonnay.
Ottimo con primi piatti saporiti, con il pesce e le carni bianche.
Cucina vegana: con millefoglie di zucca, porri e patate.
12,5% vol. alc.
Uve: blend di uve bianchearomatiche da vitigni resistenti.
Vino da dessert.
10% vol. alc.
Uva: Moscato Giallo 100%
Risotto agli asparagi, carciofi alla giudia.
Uve: Lison.
Ottimo con primi piatti saporiti, con il pesce e le carni bianche.
13% vol. alc.
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, un naso erbaceo che si apre su lampone, marasca e note di ginepro: il Cabernet Franc DOC Venezia Cantastorie di Le Carline è un rosso biologico e vegano dal carattere deciso e dal tannino ben presente.
Uve: blend di uve bianche da vitigni resistenti.
Ottimo con catalana di crostacei, risotto di pesce e formaggi giovani.
Per vegetariani e vegani è ottimo con orzotto ai carciofi.
12% vol. alc.
Rosa delicato ed elegante, con bollicina cremosa e sentori floreali di rosa selvatica: un Prosecco Rosé Brut fresco e ben equilibrato, perfetto per brindisi ed eventi speciali.
Profumi schietti ed eleganti, con note fruttate e floreali che anticipano un'ottima persistenza al palato: un Prosecco Extra Dry armonico e bilanciato, in elegante bottiglia diamante.
Dalle colline più favorevolmente esposte della vocata zona di Valdobbiadene nasce il Prosecco Millesimato Col Vetoraz: un Dry elegante e intenso, dal profumo fruttato con note floreali, al gusto aromatico e di struttura rotonda.
Strada di Guia 109 Extra Dry di Foss Marai è un Valdobbiadene DOCG dal profumo intenso, con aromi marcati di acacia e mela. Il gusto è fresco e accattivante, con un residuo zuccherino magnificamente bilanciato.
Bevanda analcolica ottenuta da mosto d’uva fresco non fermentato. Mixato si presenta come base per proporre molti cocktails analcolici di qualità.
Dalle alte colline esposte a ponente, dove la maturazione è ideale per questo vino spumante, nasce il Prosecco Brut Col Vetoraz: Glera in purezza, profumo delicato e leggermente aromatico, gusto asciutto e intenso, privo di spigolosità.
Uve: Chardonnay, Pinot
Nero, Pinot Bianco. Con i primi piatti a base di pesce e di verdure, pesce arrosto e alla griglia.
12,5% vol. alc.
VINO IN BOTTIGLIA VP
Dalle colline più favorevolmente esposte della vocata zona di Valdobbiadene nasce il Prosecco Millesimato Col Vetoraz: un Dry elegante e intenso, dal profumo fruttato con note floreali, al gusto aromatico e di struttura rotonda.
Giallo paglierino con riflessi smeraldo, delicato sentore di crosta di pane e note di mela, pera e pesca: un Conegliano Valdobbiadene Brut DOCG fresco, sapido e di ottima bevibilità.
La Birra Artigianale Veneziana. Realizzata con le materie prime del territorio, prodotta con energie rinnovabili.
