Benvenuto nello shop Horeca Brenta
Color oro antico brillante, rilascia intensi ed intriganti profumi affumicati di torba, note salmastre e iodate e marcati sentori medicinali. Al gusto è complesso e profondo, caldo e rispondente all’olfattiva, è attraversato da viva sapidità e con buon sostegno acido.
Uve: Lison.
Ottimo con primi piatti saporiti, con il pesce e le carni bianche.
13% vol. alc.
Uve: blend di uve bianche da vitigni resistenti.
Ottimo con catalana di crostacei, risotto di pesce e formaggi giovani.
Per vegetariani e vegani è ottimo con orzotto ai carciofi.
12% vol. alc.
Uve: Chardonnay.
Ottimo con primi piatti saporiti, con il pesce e le carni bianche.
Cucina vegana: con millefoglie di zucca, porri e patate.
12,5% vol. alc.
Colore giallo ambrato molto intenso con riflessi ramati. All'olfatto rivela grande struttura aromatica, con sentori di quercia bianca affumicata, vaniglia, noce tostata, nocciola.. L'assaggio è denso e complesso, avvolge il palato in una dolcezza cremosa unica, con ritorni di legno e fichi secchi su una persistenza elegante e infinita.
Uve: blend di uve bianchearomatiche da vitigni resistenti.
Vino da dessert.
10% vol. alc.
Uve: Gewurztraminer.
Con piatti di pesce, crostacei (aragosta e granchio), foie gras, sfogliate ripiene.
13,5% vol. alc.
Uve: Merlot, Pinot Noir, Lagrein
Antipasto freddo di pesce, polpettine di alici
Uve: blend di uve rosse da vitigni resistenti.
Ottimo con salumi nostrani veneti, gnocchi di ricotta e spinaci, carni al forno
per i vegetariani e vegani, crema di porcini al timo.
12% vol. alc.
è un Gin che appartiene alla categoria dei London Dry, distillato quattro volte, in alambicchi di rame, per estrarre solo il succo più puro di una sapiente miscela di quattro piante fondamentali: ginepro, coriandolo, liquirizia e angelica. Un prodotto cruciale della categoria, che da oltre 180 anni è simbolo di distillazione di eccellenza.
Rosso rubino vivo con riflessi porpora, profumi intensi di ciliegia, prugna e lampone, un sorso pieno e fresco dai tannini morbidi: il Merlot DOC Lison Pramaggiore Cantastorie di Le Carline è un rosso biologico e vegano da tutto pasto.
Uve: Muller Thurgau.
Con pesce in genere, compresa l’anguilla. Formaggi a pasta media. crostacei.
13% vol. alc.
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, un naso erbaceo che si apre su lampone, marasca e note di ginepro: il Cabernet Franc DOC Venezia Cantastorie di Le Carline è un rosso biologico e vegano dal carattere deciso e dal tannino ben presente.
Pompelmo rosa, erbe aromatiche e macchia mediterranea, con un finale speziato di cardamomo: il Pinot Grigio DOC Venezia Cantastorie di Le Carline è un bianco biologico e vegano, morbido, sapido e fresco.
Uve: Pinot nero.
Si abbina molto bene alla pasta alla genovese, fegato di vitello alla romana.
13,5% vol. alc.
Uva: Moscato Giallo 100%
Risotto agli asparagi, carciofi alla giudia.
Color oro antico, profuma di vaniglia e frutta secca uva passa, scorza d’arancia candita, caramello e note speziate. Elegante e caldo al palato, dove tornano perfettamente le sensazioni olfattive, con lunga persistenza
Uve: Sauvignon.
Si abbina molto bene con asparagi, piatti di pesce e di carne bianca.
13,5% vol. alc.
Si presenta alla vista cristallino e trasparente. Al naso catturano le abbondanti note di agrumi freschi, ben bilanciate da un sentore onnipresente di ginepro. Al palato lime, angelica e ginepro fanno strada ad altri sentori di camomilla e di spezie che lasciano spazio ad un finale gradevolmente lungo e dolce.
Uve: Chardonnay.
Aperitivo di gran classe, meraviglioso se accompagna piatti delicati soprattutto a base di pesce.
12% vol. alc.
Vitigno: 100% Chardonnay
Ottimo come aperitivo e con frittura di gamberi o scaloppine alla livornese
12,5 % Vol. acl.
Uve: Pinot Nero, Chardonnay.
Con pesci, crostacei, carni delicate.
13% vol. alc.
Dalla rinomata zona del Cartizze alto nasce il Valdobbiadene Superiore di Cartizze Col Vetoraz: Glera in purezza, perlage fine e persistente, spuma cremosa. Profumo intenso di fiori e frutta matura; gusto vellutato, pieno e giustamente aromatico.
Dal vitigno autoctono Pecorino nasce il Lunaria Ancestrale Spumante: un vino biologico e biodinamico certificato Demeter, senza solfiti aggiunti, ottenuto con la tecnica ancestrale a fermentazione spontanea. Colore paglierino velato, perlage fine, note fruttate e agrumate con un vago ricordo dei lieviti.
Uve: Chardonnay, Pinot
Nero, Pinot Bianco. Con i primi piatti a base di pesce e di verdure, pesce arrosto e alla griglia.
12,5% vol. alc.
Uve: Glera 100%.
Vino conviviale, ottimo aperitivo, ideale per accompagnare formaggi freschi, ottimo con un piatto di “risi e bisi” (risotto con piselli).
12% vol. alc.
Uve: 100% Raboso.
È splendido con salumi, formaggi, pizze, spuntini e frutta secca.
11,5% vol. alc.
VINO IN BOTTIGLIA VP
VINO IN BOTTIGLIA VP
La Birra Artigianale Veneziana. Realizzata con le materie prime del territorio, prodotta con energie rinnovabili.
