BORTOLOMIOL

I vigneti sono tutti nella zona della Denominazione, sotto il comune di Valdobbiadene. Accanto alla produzione che proviene dai vigneti di proprietà esiste l’apporto fondamentalre dei conferitori d’uva. Tra l’azienda ed i conferitori esiste un legame storico nutrito dal forte senso del territorio. La qualità dei prodotti dimostra la forza di questo antico sodalizio che si conferma ed arricchisce attraverso le frequenti visite in vigneto, gli incontri-confronto, gli eventi, i corsi di aggiornamento e assistenza tecnica. Per aumentare ulteriormente la qualità è necessario valorizzare la vocazionalità del territorio di produzione attraverso l’adozione delle più appropriate tecniche gestionali nel vigneto.

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