CANTINE DEL VERMENTINO MONTI

La Cantina del Vermentino sorge a Monti, paese di tradizione agricola, in una vasta conca di vigneti e sugherete. I soci della Cantina del Vermentino, hanno impiantato e curano cinquecento ettari di vigne in terreni tra i 200 e i 500 metri sul livello del mare, poco profondi, molto permeabili, con forma di allevamento e potatura tradizionali. Grazie alla cultura vitivinicola e la volontà degli agricoltori montini, il territorio si orna negli anni di tanti piccoli vigneti, per conferire uve selezionate base di vini eleganti, raffinati e originali. La Cantina, accoglie l’iter produttivo dalla pigiodiraspatura delicata fino allo stoccaggio in locali termocondizionati. La barricaia di chiara origine aragonese accoglie l’affinamento in bottiglia dei vini di eccellenza.