Nasce il nuovo progetto Terre di Ger con un’attenta e responsabile cura del territorio e dei vigneti per avere vini di qualità. Nuove varietà e una diversa gestione agronomica, attraverso la riduzione dei trattamenti fitosanitari, il controllo idrologico, la selezione clonale con uve quindi maggiormente resistenti alle avversità, integre e sane, utilizzando reti antinsetto, avvicinandoci così ai dettami dell’agricoltura biologica. Green: sensibilità e sostenibilità verso vigneti e vini più naturali. Evolution: un nuovo modo di fare vino, rispettando gli autoctoni tipici del territorio, dove la natura è forte e presente. Ricerca continua di tecniche innovative nei vigneti e nella cantina, per preservare le qualità organolettiche delle uve e dei vini.
Ci sono 7 prodotti.
Uve: 100% Pinot Grigio.
Vino versatile, si accosta bene ad antipasti di verdure, con primi piatti come minestre e risotti. Ottimo con pesci e carni bianche.
13,5% vol. alc.
Uve: 100% Cabernet Franc.
Si accompagna bene con salumi e formaggi di media stagionatura, lasagne di carne, carni bianche alla griglia e ricette di sughi di carne.
13,5% vol. alc.
Uve: Blend di uve a bacca bianca da varietà resistentie Riesling.
Ideale come aperitivo, si accompagna bene con piatti a base di verdure e carpacci di pesce.
13,5% vol. alc.
Uve: Blend di uve a bacca bianca da vitigni resistenti.
Ideale con ricette a base di carni bianche e pesci saporiti. Ottimo per aperitivi e finger food.
13,5% vol. alc.
Uve: Blend di uve rosse da varietà resistenti.
Come aperitivo in accompagnamento a “cicchetti” della tradizione a base di verdure ed a piatti aromatici e speziati.
13,5% vol. alc.
Uve: Uve bianche Soreli da varietà resistenti e MüllerThurgau .
Ottimo accompagnamento a primi piatti di pesce, formaggi e ricette speziate di cucina medio-orientale.
13,5% vol. alc.
Uve: Blend di uve a bacca rossa da varietà resistenti.
Ideale con piatti importanti di carni rosse e formaggi stagionati.
13,5% vol. alc.
