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Sempre della BIO Cantina Sociale Orsogna, la linea di prodotti Vola Volè Maiella National Park. Questi vini nascono da uve biologiche coltivate nel cuore incontaminato del Parco della Maiella, in Abruzzo. Sono vini speciali perché fermentati con lieviti naturali raccolti direttamente da frutti, fiori e piante del territorio, senza l’uso di lieviti industriali. Questo metodo unico permette di preservare l’identità autentica del luogo, esaltando aromi e sapori naturali. Ogni bottiglia racconta il legame profondo con la montagna, la biodiversità e la sostenibilità. Vola Volé è un inno alla natura: vini veri, genuini, pensati per chi cerca un’esperienza di gusto autentica e rispettosa dell’ambiente.
Ci sono 2 prodotti.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: aromi floreali e sentori di pompelmo, frutto della passione e citronella.
Sapore: agrumato.
Temperatura servizio: 9-11°C
Abbinamenti gastronomici: Ideale come aperitivo e stimolante con pesce crudo, piatti di mare e formaggi freschi.
UVA: Merlot 100%
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: frutti rossi, ciliegia (marasche o amarene), lamponi e altri piccoli frutti di bosco con sensazioni speziate.
Sapore: Strutturato e persistente.
Temperatura servizio: 14-16°C
Abbinamenti gastronomici: piatti di piccola selvaggina, ai formaggi di media o più lunga stagionatura.
