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VALPOLICELLA RIPASSO DOC ORA/VALP X1 VENETO
Valpolicella Ripasso Doc Sup.
Uve: Corvina, Corvinone, Rondinella.
Ottimo in accostamento con carni alla griglia, arrosti e formaggi.
13,5% vol. alc.
SAUVIGNON JERMANN X1 FRIULI VENEZIA GIULIA
Sauvignon Igt
Uve: Sauvignon.
Con crostacei, risotti di mare, pesci bianchi salsati, aragosta e con astice.
13% vol. alc.
PROSECCO SURLIE MONCADER X1 VENETO
Prosecco Frizzante Doc fermentazione spontanea in bottiglia
Uve: Glera.
Vino che prevede la rifermentazione e conservazione sui lieviti in bottiglia. Un vino essenziale, asciutto, digeribile e leggero dal sapore, sorretto dalla carbonica, che offre tutta la sua delicatezza in un armonico equilibrio.
11% vol. alc.
AMARONE VALPOLICELLA DOCG ORA/VALP X1 VENETO
Amarone della Valpolicella Docg
Uve: Corvina, Corvinone, Rondinella.
Cacciagione e piatti saporiti. Ottimo anche come vino da meditazione.
14,5% vol. alc.
CHARDONNAY JERMANN X1 FRIULI VENEZIA GIULIA
Chardonnay
Uve: Chardonnay.
Con pesci salsati, crostacei, creme di verdure, coda di rospo.
13% vol. alc.
PINOT BIANCO JERMANN X1 FRIULI VENEZIA GIULIA
Pinot Bianco Igt
Uve: Pinot Bianco.
Con zuppe di frutti di mare, con pasta e fagioli alla veneta.
13,5% vol. alc.
PINOT GRIGIO JERMANN X1 FRIULI VENEZIA GIULIA
Pinot Grigio Igt
Uve: Pinot Grigio.
Con zuppe di pesce, grigliate di mare o con funghi prataioli e porcini.
13% vol. alc.
RIBOLLA GIALLA VINNAE JERMANN X1 FRIULI...
Vinnae Ribolla Gialla
Uve: Ribolla, Tocai, Riesling.
Ottimo come aperitivo, con antipasti di mare, primi piatti a base di pesce.
13% vol. alc.
UVAGGIO ROSSO RED ANGEL JERMANN X1 FRIULI...
Red Angel Igt
Uve: Pinot Nero.
Si abbina a piatti di pesce al forno o con piatti a base di tartufo bianco.
13% vol. alc.
UVAGGIO VINTAGE TUNINA JERMANN X1 FRIULI...
Vintage Tunina
Uve:Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia
Si abbina con primi tartufati, con grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsato, ma arriva a poter sposare anche carni bianche. Splendido il ricordo di un suo incontro con un cuscinetto di salmone fresco ripieno di parmigiano e carciofi.