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Vino da tutto pasto. Accompagna bene i piatti piccanti, i salumi e la pasta alla carbonara. Ottimo anche con formaggi a media stagionatura e i piatti di pesce conditi con sughi.
Uva: schioppettino 100%
Abbinamenti: arrosti, formaggi stagionati
13,5% vol. acl.
Uve: Sangiovese 90% Cabernet Sauvignon 10%
Ideale con primi piatti al ragù, cacciagione e formaggi stagionati.
Uvaggio: Corvina 70%, Corvinore 15%, Rondinella 15%
Piatti di pasta, salumi e formaggi di media stagionatura.
Uve: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Abbinamento: guancette di vitello brasate, costolette d’agnello al rosmarino, formaggi ovini e vaccini di media stagionatura.
13% Vol
Vitigni: 80% Corvina veronese, 20% Rondinella.
12,2% Vol Acl
Vitigni: Morellino, Ciliegiolo, Alicante ed altri autoctoni
Accostamenti: Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, particolarmente indicato per il Cinghiale
13% vol.
Denominazione: Appellation Bourgogne Controlèe
Vitigni: Pinot Noir (%)
Bourgogne Pinot Noir 2021 - Les Ursulines è un elegante Pinot noir di facile beva ma al tempo stesso anche ben strutturato. In bocca molto sottile e fruttato con ottime potenzialità di invecchiamento. Si abbina con carni bianche e rosse ma ideale con l'anatra all'arancia.
Formato: 0,75 lt (Bordolese)
Gradazione alcolica: 13%
Vitigno: Teroldego
Accostamenti:si accosta bene a soufflè di formaggi a piatti di mezzo; ottimo con arrosti di carne rosse, selvaggina, formaggio a pasta dura stagionato
13,5 vol. acl
