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Stile: Session IPA
Colore: Vinaccia, Azzurro/Rosa
Fermentazione: Alta
Ingredienti: Acqua, Malto d'Orzo, Malto di Frumento, Fiori (Butterfly Pea), Luppolo, Lievito
ABV 4,2
Abbinamenti consigliati: Crostini con formaggio e salmone, Bruschette aglio e pomodorino, Frittura di pesce, Cicchetti Veneziani classici come il crostino al baccalà o la mozzarella in carrozza.
Ambra lucente con bagliori tra il rame e il bronzo, ha naso meraviglioso di moka, caramello e burro d’arachidi, con vibranti note di frutta tropicale sullo sfondo, kiwi in particolare e accenni speziati dolci. Sorso caldo, morbido, vivace, presenta tutte le sfumature già percepite all’olfatto ma pone l’accento, in modo significativo, sul legno, con toni di tabacco da pipa e vaniglia.
PROSC COTTI E MORTAD
