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PESTO GENOVESE TIGULLIO GR.500 STAR
PANNOCCHIETTE di MAIS 330gr ZUCCATO (12)
SUGO PESCE SPADA 180gr. I TOSCANACCI
SUGO D'ANATRA BIANCO 180gr. I TOSCANACCI
MIELE ACACIA 750gr. apicoltura castello
BRUNELLO di MONTALCINO DOCG UGGIANO x1 TOSCANA
Brunello di Montalcino Docg
Uve: 100% Sangiovese Grosso.
Primi piatti saporiti, carne alla griglia, cinghiale e fagiano in umido, brasati, pecorino toscano, formaggi stagionati.
14% vol. alc.
MANZONI BIANCO VIGNALTA X1 VENETO
Manzoni Bianco Igt ‘Agno Casto’
Uve: Incrocio Manzoni.
Delizioso con il pesce, frutti di mare e risotto con asparagi.
14% vol. alc.
CHIANTI CLASSICO RISERVA docg UGGIANOx1 TOSCANA
Chianti Classico Riserva Docg Roccialta
Uve: 90% Sangiovese 10% Canaiolo.
Carni rosse, filetto alla brace, bistecca alla fiorentina, cacciagione in umido e arrosto, brasati, formaggi stagionati.
13,5% vol. alc.
PINOT BIANCO VIGNALTA X1 VENETO
Pinot Bianco Doc
Uve: Pinot bianco.
Con antipasti, primi piatti di pesce, vegetali, carni bianche.
13,5% vol. alc.
DOPPIO CONC.POMODORO 2.15kg. MUTTI (3)
CHIANTI DOCG ROCCIALTA UGGIANO x1 TOSCANA
Chianti Docg Roccialta
Uve: 90% Sangiovese 10% Canaiolo.
Pici e tagliatelle al sugo, ribollita e zuppe toscane, carni arrosto, crostini e salumi toscani.
12,5% vol. alc.
ROSSO VENETO COLLI EUGANEI VIGNALTA X1 VENETO
Ode Rosso Veneto IGT
Uve: Merlot, Cabernet Sauv.
Con sughi, carni bianche o rosse, formaggi.
13,5% vol. alc.
SYRAH TOSCANO IGT UGGIANO x1 TOSCANA
Syrà Toscana Igt Syrah
Uve: 100% Syrah.
Pasta fresca ripiena, ragù d’anatra, risotto al colombo, bollito di carne rossa, carne alla griglia tutta, maiale stufato con mele.
13,5% vol. alc
ROSSO GEMOLA COLLI EUGANEI VIGNALTA X1 VENETO
Rosso Gemola Doc
Uve: Merlot 70% – Cabernet Franc 30%
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata con periodici rimontaggi per 2 settimane
Affinamento: 2 – 3 anni in tonneaux di rovere francese
Servizio: 18° C
Alcool: 14,5 %
Abbinamenti: Carni rosse come brasati stufati, anatra all’arancio.
GIN MONKEY 47 SUPERIOR PREMIUM 0.50
Gin Monkey 47 Superior
Gin dal colore chiaro con profumi intensi floreali e leggermente speziati. Note avvolgenti di ginepro al palato in simbiosi con sentori balsamici di pino, floreali di menta piperita, lavanda ed eucalipto, speziati di pepe, semi di finocchio, anice stellato e fruttati di agrumi e mirtilli rossi, per finire una finissima nota di mandorla amara. Complessità unica, ma armonica e bilanciata.
GIN REVENGE NAVY 0.70
GIN REVENGE NAVY 0.70
GIN THE BOTANICAL'S 0.70
Gin Botanical's 0.70
Si tratta di un gin molto ben strutturato, dove la presenza delle bacche di ginepro fa da filo conduttore e i semi di coriandolo con la buccia di arancia sopraggiungono senza sovrastare l'insieme, donando completezza e carattere. La sua particolarità è la noce moscata ma soprattutto un ingrediente che viene tenuto gelosamente segreto.