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Uve: Garganega 85% Trebbiano di Soave 15%.
Primi piatti a base di verdure come asparagi, sedano di Verona, piselli, zucchine, uova, pesce di mare e di lago. Ottimo aperitivo.
12% vol. alc
Uvaggio Chardonnay 75%, pinot nero 25%
Estremamente essenziale, determinato, raffinato ed elegante. Circa il 50% del mosto fermenta in piccole botti di rovere bianco. Il tempo trasforma questa rigorosa selezione in una perfetta armonia che richiama un pensiero di saggezza
Uve: Croatina 50%, Barbera 40%, Uva Rara, Vespolina, Pinot Nero 10%.
Ottimo se gustato in compagnia di formaggi secchi piccanti o dolci a base di marmellate.
7% vol. alc.
Uve: Glera.
Con minestre di legumi e frutti di mare, paste con sughi di carne delicati, formaggi freschi e carni bianche.
11,5% vol. alc
Uve: Chardonnay, Pinot Nero.
Come aperitivo, con crostacei e ostriche. Pasta sfoglia sia dolce che salata.
12,5% vol. alc.
Vitigni: Glera (> 85%), Chardonnay e Pinot Grigio
Colore: Giallo paglierino, scarico con lievi riflessi verdolini.
Profumo: Fruttato tipico con echi di pesca, pera, banana, mela verde. Nette le sensazioni di agrumi che sfumano nel floreale con note di glicine e acacia.
Sapore: Armonico e avvolgente, caratterizzato da fresca acidità.
11,5% Vol. Alc.
Uve: Chardonnay.
Aperitivo di gran classe, meraviglioso se accompagna piatti delicati soprattutto a base di pesce.
12% vol. alc.
Vitigni: Bianchi vari
Colore: Giallo paglierino, scarico.
Profumo: Intenso profumo di fruttato tipico di frutta esotica con sfumature nell'agrumato e nel floreale.
Sapore: In bocca il vino è armonico, morbido e avvolgente, ma al tempo stesso asciutto per la fresca acidità.
11% Vol. Alc.
PROSECCO ROSE' DOC FILI
Vitigni: 85% Glera, 15% Pinot Nero
Colore: Rosa tenue.
Profumo: Intenso e fine con note floreali di rosa e fiori di acacia.
Sapore: Fresco, sapido, di ottima bevibilità, con finale asciutto.
11,5% Vol. Alc.
Uve: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco.
Ottimo con pesce alla griglia o stufato, carne bianca saltata.
12,5% vol. alc
Vitigni: Bianchi vari
Colore: Giallo paglierino tenue.
Profumo: Bouquet elegante con un aroma fruttato e floreale, ben equilibrato.
Sapore: Fresco e rotondo, persistente, con note agrumate.
12% Vol. Alc.
