Riferimento: I3114
Uve: Chardonnay, Pinot Nero.
Come aperitivo, con crostacei e ostriche. Pasta sfoglia sia dolce che salata.
12,5% vol. alc.
Perle finissime creano una turbolenza affascinante e continua e formano una corona persistente. Olfatto classico nello stile. Note dolci di frutta e pasta bianca, matura e di alta collina, sentori di mandorle bianche e di pasticceria, di agrume candito e di fiori freschi di biancospino e sambuco.
Attacco elegante ma possente, con freschezza esuberante, dinamica e armoniosa. tessitura complessa, articolata, flessuosa nella sua espressiva verticalità ed energia con una persistenza lunghissima
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Scheda tecnica
Uve: Chardonnay, Pinot Nero.
Come aperitivo, con crostacei e ostriche. Pasta sfoglia sia dolce che salata.
12,5% vol. alc.
Uve: Chardonnay.
Aperitivo di gran classe, meraviglioso se accompagna piatti delicati soprattutto a base di pesce.
12% vol. alc.
Uve: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco.
Ottimo con pesce alla griglia o stufato, carne bianca saltata.
12,5% vol. alc
Uvaggio Chardonnay 75%, pinot nero 25%
Estremamente essenziale, determinato, raffinato ed elegante. Circa il 50% del mosto fermenta in piccole botti di rovere bianco. Il tempo trasforma questa rigorosa selezione in una perfetta armonia che richiama un pensiero di saggezza
