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MULLER THURGAU NALLES X1 TRENTINO ALTO ADIGE
Muller Thurgau Doc
Uve: Muller Thurgau.
Con pesce in genere, compresa l’anguilla. Formaggi a pasta media. crostacei.
13% vol. alc.
SAUVIGNON NALLES X1 TRENTINO ALTO ADIGE
Sauvignon Doc
Uve: Sauvignon.
Si abbina molto bene con asparagi, piatti di pesce e di carne bianca.
13,5% vol. alc.
PINOT NERO NALLES X1 TRENTINO ALTO ADIGE
Pinot Nero Doc
Uve: Pinot nero.
Si abbina molto bene alla pasta alla genovese, fegato di vitello alla romana.
13,5% vol. alc.
BRUT METODO CLASSICO MAGNUM ENDRIZZI x1...
BRUT METODO CLASSICO MAGNUM ENDRIZZI
BRUT RISERVA PIANCASTELLO MAGNUM TRENTINO...
BRUT METODO CLASSICO MAGNUM ENDRIZZI
LAGREIN ROSE' NALLES X1 TRENTINO ALTO ADIGE
Lagrein Rose' Nals Margreid
Uve: Merlot, Pinot Noir, Lagrein
Antipasto freddo di pesce, polpettine di alici
SPUMANTE TRENTO DOC MILLESIM. ALTEMASI...
SPUMANTE TRENTO DOC MILLESIMATO ALTEMASI
Vitigno: 100% Chardonnay
Ottimo come aperitivo e con frittura di gamberi o scaloppine alla livornese
12,5 % Vol. acl.
SPUMANTE TRENTO DOC MILLESIM. MAGNUM ALTEMASI...
SPUMANTE TRENTO DOC MILLESIMATO ALTEMASI 1,5LT
Vitigno: 100% Chardonnay
Ottimo come aperitivo e con frittura di gamberi o scaloppine alla livornese
12,5 % Vol. acl.
MASO NERO TRENTO DOC BRUT MILLESIM. ZENI...
MASO NERO TRENTO DOC BRUT MILLESIMATO
Vitigno: Chardonnay
Accostamenti: pregevole come aperitivo, ottimo su antipasti e piatti delicati a base di pesce. Accompagna superbamente i formaggi
12% Vol. alc
VECCHIO AMARO DEL CAPO 1/1
AMARI
Liquore di erbe di Calabria, frutto di un’antica ricetta calabrese poi rielaborata e migliorata dall’esperienza acquisita dalle quattro generazioni della famiglia Caffo.
MASO NERO TRENTO DOC BRUT ROSE mill.ZENI...
MASO NERO TRENTO DOC BRUT ROSE
Vitigni: Pinot Nero 60% Chardonnay 40%
Accostamenti: pregevole come aperitivo, ottimo su antipasti e piatti delicati a base di pesce. Accompagna superbamente i formaggi
12% Vol. acl
TEROLDEGO ROTALIANO DOC ZENI LEALBERE TRENTINO...
LEALBERE TEROLDEGO ROTALIANO DOC
Vitigno: Teroldego
Accostamenti:si accosta bene a soufflè di formaggi a piatti di mezzo; ottimo con arrosti di carne rosse, selvaggina, formaggio a pasta dura stagionato
13,5 vol. acl
NOSIOLA BIO TRENTINO DOC ZENI palustell...
NOSIOLA PALUSTELLA BIO TRENTINO DOC
Vitigno: Nisiola del Trentino
Accostamenti gastronomici: con piatti di pesce lacustre, in particolare con il persico impanato e la trota alla brace
12,5% Vol. acl