Riferimento: I2621
Uve: Merlot, Pinot Noir, Lagrein
Antipasto freddo di pesce, polpettine di alici
Colore rosa cerasuolo intenso, di eccellente spessore. Profumi di sottobosco, fragolina, ciliegia, una nota ammandorlata in chiusura. Palato fresco, intenso, di giusta acidità e finale con ritorno della nota ammandorlata
Scheda tecnica
Uve: Merlot, Pinot Noir, Lagrein
Antipasto freddo di pesce, polpettine di alici
Uva: Moscato Giallo 100%
Risotto agli asparagi, carciofi alla giudia.
Uve: Pinot nero.
Si abbina molto bene alla pasta alla genovese, fegato di vitello alla romana.
13,5% vol. alc.
Uve: Gewurztraminer.
Con piatti di pesce, crostacei (aragosta e granchio), foie gras, sfogliate ripiene.
13,5% vol. alc.
Uve: Muller Thurgau.
Con pesce in genere, compresa l’anguilla. Formaggi a pasta media. crostacei.
13% vol. alc.
Uve: Sauvignon.
Si abbina molto bene con asparagi, piatti di pesce e di carne bianca.
13,5% vol. alc.
