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Uve: blend di uve rosse da vitigni resistenti.

Ottimo con salumi nostrani veneti, gnocchi di ricotta e spinaci, carni al forno

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Uve: Merlot.

Con salumi, carne bianca o cacciagione di piuma.

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Uve: Cabernet Franc.

Con arrosti di agnello, capretto, selvaggina di piuma.

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Ottimo con carni di manzo, capretto, agnello, fegato e fegatini.

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Uve: Raboso.

Con salumi, formaggi, torte salate e frutta secca.

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