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SHAKER INOX PARISIENNE COLORS 550ml
VALPOLICELLA ALLEGRINI 0.375X1 VENETO
Valpolicella Classico Doc 0.35L
Denominazione: Valpolicella Classico DOC Vitigni: Corvina Veronese 65%, Rondinella 30%, Molinara 5%
Ottimo con carni bianche,
arrosto o grigliate. Servire a 16°C
13% vol. alc.
MANZONI BIANCO VIGNALTA X1 VENETO
Manzoni Bianco Igt ‘Agno Casto’
Uve: Incrocio Manzoni.
Delizioso con il pesce, frutti di mare e risotto con asparagi.
14% vol. alc.
PROSECCO MILLESIMATO IRIS X1 VENETO
Prosecco Millesimato Doc
Uve: Glera.
Come aperitivo, con antipasti di pesce e verdure, frutti di mare, pesci al forno.
11% vol. alc.
F BACCALA' MANTECATO 1kg. CASA SALMASO (2)
PESCE E DERIVATI
PINOT BIANCO VIGNALTA X1 VENETO
Pinot Bianco Doc
Uve: Pinot bianco.
Con antipasti, primi piatti di pesce, vegetali, carni bianche.
13,5% vol. alc.
F BACCALA' VICENTINA 1kg. CASA SALMASO (2)
PESCE E DERIVATI
AMARONE CLASSICO ALLEGRINI 01 X1 VENETO
Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G.
Vitigni: Corvina Veronese 90%, Rondinella 5%, Oseleta 5%
Ottimo con piatti di selvaggina, carne alla brace e formaggi stagionati.
16% vol. alc.
ROSSO VENETO COLLI EUGANEI VIGNALTA X1 VENETO
Ode Rosso Veneto IGT
Uve: Merlot, Cabernet Sauv.
Con sughi, carni bianche o rosse, formaggi.
13,5% vol. alc.
ROSE' SPUMANTE IRIS X1 VENETO
Rosè Isabella Spagnolo VSQ
Uve: Raboso.
Con minestre di legumi e frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi.
11% vol. alc.
VALPOLICELLA CLASSICO ALLEGRINI X1 VENETO
Valpolicella Classico Doc
Denominazione: Valpolicella Classico DOC Vitigni: Corvina Veronese 65%, Rondinella 30%, Molinara 5%
Ottimo con carni bianche, arrosto o grigliate. Servire a 16°C
13% vol. alc
ROSSO GEMOLA COLLI EUGANEI VIGNALTA X1 VENETO
Rosso Gemola Doc
Uve: Merlot 70% – Cabernet Franc 30%
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata con periodici rimontaggi per 2 settimane
Affinamento: 2 – 3 anni in tonneaux di rovere francese
Servizio: 18° C
Alcool: 14,5 %
Abbinamenti: Carni rosse come brasati stufati, anatra all’arancio.
GRAN CUVEE IRIS X1
Gran Cuvée
Uve: Glera.
Con antipasti leggeri, risotti di pesce, frutti di mare gratinati, zuppe o fritti misti di pesce, fiori di zucca.
11% vol. alc.
F BACCALA' MANTECATO 200gr CASA SALMASO (2)
PESCE E DERIVATI
BELLA GLAMOUR ANALCOLICO X1 VENETO
Bella Glamour Analcolico
Bevanda analcolica ottenuta da mosto d’uva fresco non fermentato. Mixato si presenta come base per proporre molti cocktails analcolici di qualità.
F CREMA CON DENTICE 500gr CASA SALMASO (2)
PESCE E DERIVATI
F BACCALA' IN UMIDO 1kg. CASA SALMASO (2)
PESCE E DERIVATI
F MOSCARDINI alla BUSERA 1Kg CASA SALMASO (2)
PESCE E DERIVATI
F GAMBERI IN SAOR 1Kg CASA SALMASO (2)
PESCE E DERIVATI
F GAMBERI IN SAOR 500gr CASA SALMASO (2)
PESCE E DERIVATI
F INSALATA DI PIOVRA 1kg. CASA SALMASO (2)
PESCE E DERIVATI
F ARANCINI RISO al RAGU 1Kg CASA SALMASO (2)
PIATTI FRITTI
F HAMBURGER DI BACCALA ca 600gr (2) CASA...
PIATTI FRITTI
F MOZZARELLA CARROZZA AL BACCALA' 10pz da65 gr...
PIATTI FRITTI
F POLPETTE DI VERDURE 20pz CASA SALMASO (2)
PIATTI FRITTI
F POLPETTE DI CARNE FRITTE 20pz (2) CASA SALMASO
PIATTI FRITTI