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Uve: Syrah.
Ottimo in abbinamento a stufati e carni rosse.
14,5% vol. alc.
Uve: Falanghina.
Con antipasti e piatti di pesce, carni bianche, mozzarella di bufala.
13,5% vol. alc.
Uve: Cortese.
Con pesce e crostacei, con carni bianche, pollame ed arrosti leggeri.
12% vol. alc.
PESCE E DERIVATI
Uve: Nero di Troia.
Arrosti alla brace e torcinelli sono gli abbinamenti consigliati.
14% vol. alc.
Uve: Fiano.
Con pesce, carni bianche e formaggi freschi a pasta morbida.
13% vol. alc.
Uve: Nebbiolo.
Con formaggi stagionati, primi piatti, carni rosse, cacciagione.
13,5% vol. alc.
PESCE E DERIVATI
Uve: Negroamaro.
Freschezza e morbidezza ne fanno un gran vino da pesce.
13% vol. alc.
Uve: Greco.
Con minestre, legumi e verdure, primi delicati, carni bianche.
13% vol. alc.
Uve: Nebbiolo.
Vino da meditazione. Con il cioccolato fondente.
16,5% vol. alc.
Con i formaggi erborinati come il Gorgonzola.
11,5% vol. alc.
Uve: Primitivo
Cacciagione, formaggi a pasta dura e insaccati sono gli abbinamenti tipici.
15% vol. alc.
Uve: Aglianico.
Con carni rosse, arrosti, cacciagione, formaggi stagionati.
11,5% vol. alc.
PESCE E DERIVATI
Uve: 70% Bombino – 30% Fiano
Abbinamenti: piatti a base di pesce, fritture, risotti.
Uve: Fiano.
Ideale per accompagnare crostacei, pesci con salse e grigliate marinare.
12,5% vol. alc.
Uve: Moscato.
Con i formaggi erborinati come il Gorgonzola. 11,5% vol. alc.
PESCE E DERIVATI
Uve: Falanghina.
Con piatti a base di pesce e verdure, formaggi freschi.
12% vol. alc.
Uve: Greco.
Con crudi di mare, mozzarella di bufala, primi di carni bianche.
12,5% vol. alc.
PESCE E DERIVATI
PESCE E DERIVATI
PESCE E DERIVATI
PESCE E DERIVATI
PESCE E DERIVATI
PIATTI FRITTI
PIATTI FRITTI
