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LIMONI LIMES 4.2kg ca FRUTTA E VERDURA
BAROLO ROCCA X1 PIEMONTE
Barolo Docg
Uve: Nebbiolo.
Si accompagna ad arrosti di carne rossa e selvaggina di pelo e di piuma, a formaggi stagionati.
14% vol. alc.
MALVASIA ISTRIANA ISONZO DRIUS X1 FRIULI...
Malvasia Istriana Doc
Uve: Malvasia.
Ottimo aperitivo, con minestre, risotti e pesce, pollame e formaggi non piccanti.
13,5% vol. alc.
F BACCALA' MANTECATO 1kg. CASA SALMASO (2)
PESCE E DERIVATI
NEBBIOLO D'ALBA ROCCA X1 PIEMONTE
Nebbiolo d’Alba Doc
Uve: Nebbiolo.
Da abbinare con arrosti, carni rosse, selvaggina, risotti.
14,5% vol. alc.
SAUVIGNON COLLIO DRIUS X1 FRIULI VENEZIA GIULIA
Sauvignon Doc
Uve: Sauvignon.
Ottimo con risotti di primizie, con frutti di mare e crostacei.
14% vol. alc.
F BACCALA' VICENTINA 1kg. CASA SALMASO (2)
PESCE E DERIVATI
BARBERA D'ALBA ROCCA X1 PIEMONTE
Barbera d’Alba Doc Pianromualdo
Uve: Barbera.
Da abbinare minestre robuste, bolliti, arrosti, formaggi piccanti e stagionati.
15% vol. alc.
PINOT GRIGIO DRIUS X1 FRIULI VENEZIA GIULIA
Pinot Grigio Doc
Uve: Pinot Grigio.
Con gli antipasti, prosciutti, minestre leggere, pesce, carni bianche e formaggi saporiti.
14,5% vol. alc.
DOLCETTO D'ALBA ROCCA X1 PIEMONTE
Dolcetto d’Alba Doc “Vigna Sant’Anna”
Uve: Dolcetto.
Da abbinare a carni bianche, formaggi molli, minestre, salumi, stufati e brasati di carne, tartufi in insalata.
13% vol. alc.
PINOT BIANCO ISONZO DRIUS X1 FRIULI VENEZIA GIULIA
Pinot Bianco Doc
Uve: Pinot Bianco.
Con risotti, minestre oppure pesce, uova e formaggi freschi.
13% vol. alc.
F BACCALA' MANTECATO 200gr CASA SALMASO (2)
PESCE E DERIVATI
BAROLO BRICCO RAVERA ROCCA X1 PIEMONTE
Barolo Bricco Ravera Rocca
Uve: Nebbiolo.
Si accompagna ad arrosti di carne rossa e selvaggina di pelo e di piuma, a formaggi stagionati.
14% vol. alc.
TOCAI FRIULANO COLLIO DRIUS X1 FRIULI VENEZIA...
Friulano Doc
Uve: Tocai Friulano.
Ottimo come aperitivo, con antipasti, pesce, minestre e carni bianche.
13% vol. alc.
F CREMA CON DENTICE 500gr CASA SALMASO (2)
PESCE E DERIVATI
MERLOT ISONZO DRIUS X1 FRIULI VENEZIA GIULIA
Merlot Doc
Uve: Merlot.
Si accompagna bene a carni rosse, arrosti, pollame e a formaggi semi stagionati.
13,5% vol. alc.
F BACCALA' IN UMIDO 1kg. CASA SALMASO (2)
PESCE E DERIVATI
F MOSCARDINI alla BUSERA 1Kg CASA SALMASO (2)
PESCE E DERIVATI
F GAMBERI IN SAOR 1Kg CASA SALMASO (2)
PESCE E DERIVATI
F GAMBERI IN SAOR 500gr CASA SALMASO (2)
PESCE E DERIVATI
F INSALATA DI PIOVRA 1kg. CASA SALMASO (2)
PESCE E DERIVATI
F RISO VENERE ai FRUTTI di MARE 1KG (2) CASA...
PRIMI PIATTI
F ARANCINI RISO al RAGU 1Kg CASA SALMASO (2)
PIATTI FRITTI
F HAMBURGER DI BACCALA ca 600gr (2) CASA...
PIATTI FRITTI
F MOZZARELLA CARROZZA AL BACCALA' 10pz da65 gr...
PIATTI FRITTI
F POLPETTE DI VERDURE 20pz CASA SALMASO (2)
PIATTI FRITTI