DOLCETTO D'ALBA ROCCA X1 PIEMONTE
Dolcetto d’Alba Doc “Vigna Sant’Anna”
Uve: Dolcetto.
Da abbinare a carni bianche, formaggi molli, minestre, salumi, stufati e brasati di carne, tartufi in insalata.
13% vol. alc.
Riferimento: I3671
Uve: Nebbiolo.
Si accompagna ad arrosti di carne rossa e selvaggina di pelo e di piuma, a formaggi stagionati.
14% vol. alc.
Frutti scuri al naso. Pelle bagnata e tabacco. Liquirizia e cioccolato circondano l'ampio palato fruttato di prugne, ciliegie, more. Note di pane tostato e pepe sull'ampio finale. Barolo davvero solido.
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Scheda tecnica