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TRAMINER AROMATICO IGT BIB 5LT cav. di Bertiolo
RIBOLLA GIALLA IGT BIB 5LT cav. di Bertiolo
MALVASIA LIQUOROSO MARTINEZ X1 SICILIA
Malvasia di Sicilia Igt
Uve: Malvasia.
Si degusta con fantasia, accompagnata da gelati, frutta secca, dolci da forno.
16% vol. alc.
CERASUOLO LA VALENTINA X1 ABRUZZO
Cerasuolo d’Abruzzo Doc
Uve: Montepulciano.
A tutto pasto, e con primi piatti al ragù di carne, pesce cucinato al cartoccio, carni alla brace.
12,5% vol. alc.
BRUNELLO 2014 MOLINO X1 TOSCANA
Brunello di Montalcino 2015 Doc
Uve: Sangiovese.
Con cinghiale arrosto, capretto e capriolo stufati. Con formaggi stagionati.
12,5% vol. alc.
MOSCATO LIQUOROSO MARTINEZ X1 SICILIA
Moscato di Sicilia Igt
Uve: Moscato.
Ottimo per accompagnare frutta secca e biscotti da forno.
16% vol. alc.
MONTEPULCIANO LA VALENTINA X1 ABRUZZO
Montepulciano d’Abruzzo Doc
Uve: Montepulciano.
Con cacciagione, carni alla brace, piatti di pesce strutturati.
13,5% vol. alc.
ROSSO MONTALCINO 2018 MOLINO X1 TOSCANA
Rosso di Montalcino Doc
Uve: Sangiovese.
Con arrosto di cinghiale, cacciagione, grigliate di carne, pappardelle al sugo di lepre.
13% vol. alc.
ZIBIBBO LIQUOROSO MARTINEZ X1 SICILIA
Zibibbo Igt
Uve: Zibibbo.
Si accoppia molto bene con pasticceria da forno, frutta secca e gelati.
16% vol. alc.
MONTEPULCIANO SPELT LA VALENTINA X1 ABRUZZO
Montepulciano Spelt Doc
Uve: Montepulciano.
Con carni rosse ai ferri, agnello, maiale.
13,5% vol. alc.
MORELLINO SCANSANO 2018 MOLINO X1 TOSCANA
Morellino di Scansano “Roviccio” Docg
Uve: Sangiovese, Petit Verdot, Sirah.
Con zuppa di cipolle, arrosti di selvaggina, fagioli all’uccelletto e carne equina.
13% vol. alc.
UVAGGIO BINOMIO LA VALENTINA X1 ABRUZZO
Biniomio La Valentina
Uve: Montepulciano
Abbinamenti: Pecora alla Callara. Carni da forno ed alla brace. Formaggi molto stagionati.
TREBBIANO LA VALENTINA X1 ABRUZZO
Trebbiano d'Abruzzo DOC
Uve: Trebbiano d'Abruzzo 100%
Aperitivo, crudites di mare e di terra, paste con frutti di mare o sughi di pesce, pesce al forno o grigliato, e formaggi.
UVAGGIO BELLOVEDERE LA VALENTINA X1 ABRUZZO
Bellovedere Montepulciano d'Abruzzo DOC
Uve: Montepulciano 100%
Preparazioni complesse a base di carne rossa come stufati, brasati e stracotti, selvaggina di penna e di piuma, formaggi a lunga stagionatura.