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TRAMINER AROMATICO IGT BIB 5LT cav. di Bertiolo
RIBOLLA GIALLA IGT BIB 5LT cav. di Bertiolo
BRUNELLO di MONTALCINO DOCG UGGIANO x1 TOSCANA
Brunello di Montalcino Docg
Uve: 100% Sangiovese Grosso.
Primi piatti saporiti, carne alla griglia, cinghiale e fagiano in umido, brasati, pecorino toscano, formaggi stagionati.
14% vol. alc.
VIN SANTO POGGIO CAPPONI 0.50 TOSCANA
Vin Santo Doc
Uve: Trebbiano, Malvasia.
Con frutta secca, biscotti, formaggi.
17% vol. alc.
LISON DOCG SANT'OSVALDO X1 VENETO
Lison Doc
Uve: 100% Tocai Italico.
Con piatti di prosciutto crudo, uova, insaccati e formaggi o con piatti a base di pesce.
12,5% vol. alc.
CHIANTI CLASSICO RISERVA docg UGGIANOx1 TOSCANA
Chianti Classico Riserva Docg Roccialta
Uve: 90% Sangiovese 10% Canaiolo.
Carni rosse, filetto alla brace, bistecca alla fiorentina, cacciagione in umido e arrosto, brasati, formaggi stagionati.
13,5% vol. alc.
CHIANTI PETRICCIO POGGIO CAPPONI 0.75 TOSCANA
Chianti Docg ‘Petriccio’
Uve: Sangiovese, Colorino.
Da abbinare ad arrosti, carni rosse, cacciagione, formaggi.
14% vol. alc.
SAUVIGNON DOP SANT'OSVALDO X1 VENETO
Sauvignon Doc
Uve: 100% Sauvignon.
Consigliato con crostacei, come aragoste e scampi. Si accosta bene ad asparagi.
12,5% vol. alc.
CHIANTI DOCG ROCCIALTA UGGIANO x1 TOSCANA
Chianti Docg Roccialta
Uve: 90% Sangiovese 10% Canaiolo.
Pici e tagliatelle al sugo, ribollita e zuppe toscane, carni arrosto, crostini e salumi toscani.
12,5% vol. alc.
CHIANTI POGGIO CAPPONI 0.75 TOSCANA
Chianti Docg
Uve: Sangiovese, Canaiolo.
Con salumi, primi piatti, carni bianche.
13% vol. alc.
CHARDONNAY IGP SANT'OSVALDO X1 VENETO
Chardonnay Igt
Uve: 100% Chardonnay.
Si accosta ad antipasti di pesce, primi piatti leggeri, a carni bianche e formaggi.
11,50% vol. alc.
SYRAH TOSCANO IGT UGGIANO x1 TOSCANA
Syrà Toscana Igt Syrah
Uve: 100% Syrah.
Pasta fresca ripiena, ragù d’anatra, risotto al colombo, bollito di carne rossa, carne alla griglia tutta, maiale stufato con mele.
13,5% vol. alc
CHIANTI POGGIO CAPPONI 0.375 TOSCANA
Chianti Docg
Uve: Sangiovese, Canaiolo.
Con salumi, primi piatti, carni bianche.
13% vol. alc.
PINOT GRIGIO DOP SANT'OSVALDO X1 VENETO
Pinot Grigio Doc
Uve: 100% Pinot Grigio
Consigliato come aperitivo, o con crostacei e pesce in genere, risotti e carne lessa.
12% vol. alc.
VERDUZZO DORATO IGP SANT'OSVALDO X1 VENETO
Verduzzo Dorato Igt
Uve: 100% Verduzzo.
Come aperitivo, con formaggi stagionati, prosciutto crudo, frittate, risotti di erbe.
10,5% vol. alc.
UVAGGIO TINORSO POGGIO CAPPONI X1 TOSCANA
Rosso di Toscana Tinorso I.G.T.
Uve: Merlot, Syrah.
Affinato in botti 15/18 mesi.
Da abbinare ad arrosti, carni in umido e risotti.
15% vol. alc.
CABERNET FRANC DOC SANT'OSVALDO X1 VENETO
Cabernet Franc Doc
Uve: Cabernet Franc.
Consigliato con arrosti di carne rossa e selvaggina, con formaggi stagionati e piccanti.
12,5% vol. alc.
CABERNET SAUVIGNON DOP SANT'OSVALDO X1 VENETO
Cabernet Sauvignon Doc
Uve: Cabernet Sauvignon.
Si sposa con arrosti e selvaggina nobile. Si accosta con formaggi salati o piccanti.
12,5% vol. alc.
REFOSCO DOP SANT'OSVALDO X1 VENETO
Refosco d.p.r Doc
Uve: Refosco d.p.r.
Si sposa con piatti di selvaggina, cotechino e stinco di maiale, ai piatti tipici regionali.
12,5% vol. alc.
RABOSO IGT SANT'OSVALDO X1 VENETO
Raboso Igt
Uve: 100% Raboso
Con panini e pizza. Si accosta bene a carne di maiale, legumi, affettati e dolciumi.
10,5% vol. alc.
CABERNET IGT SANT'OSVALDO X1 VENETO
Cabernet Igt
Uve: Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
Consigliato con arrosti, coniglio e pollame nobile, con formaggi salati o piccanti.
12% vol. alc.