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SYRAH OTRE TEANUM X1 PUGLIA
Syrah Igt Alta
Uve: Syrah.
Ottimo in abbinamento a stufati e carni rosse.
14,5% vol. alc.
FRANCIACORTA BRUT BREDASOLE X1 LOMBARDIA
Franciacorta Brut Quaranta Docg
Uve: Chardonnay, Pinot Bianco e Nero.
Con piatti delicati, pesci, crostacei, salse.
13% vol. alc.
NERO DI TROIA OTRE TEANUM X1 PUGLIA
Nero di Troia Igt Otre
Uve: Nero di Troia.
Arrosti alla brace e torcinelli sono gli abbinamenti consigliati.
14% vol. alc.
FRANCIACORTA SATEN BREDASOLE X1 LOMBARDIA
Franciacorta Saten Docg
Uve: Chardonnay.
Con crostacei e pesce, primi gratinati e sformati.
13% vol. alc.
NEGRAMARO OTRE TEANUM X1 PUGLIA
Negramaro Igt Otre
Uve: Negroamaro.
Freschezza e morbidezza ne fanno un gran vino da pesce.
13% vol. alc.
FRANCIACORTA ZERO ALIQUE BREDASOLE LOMBARDIA
Franciacorta Zero Aliqué Docg
Uve: Chardonnay, Pinot Bianco e Nero.
Con crostacei e pesci, vino da tutto pasto.
13% vol. alc.
PRIMITIVO OTRE TEANUM X1 PUGLIA
Primitivo Igt Otre
Uve: Primitivo
Cacciagione, formaggi a pasta dura e insaccati sono gli abbinamenti tipici.
15% vol. alc.
FRANCIACORTA ROSE PINE' BREDASOLE X1 LOMBARDIA
Franciacorta Rosé Piné Docg
Uve: Pinot Nero, Chardonnay.
Con pesci, crostacei, carni delicate.
13% vol. alc.
BOMBINO-FIANO ALTA TEANUM X1 PUGLIA
Bombino Fiano
Uve: 70% Bombino – 30% Fiano
Abbinamenti: piatti a base di pesce, fritture, risotti.
FRANCIACORTA BRUT CABAJO BREDASOLE 1.5 LOMBARDIA
Franciacorta Brut Cabajo Bredasole 1.5
Uve :Pinot nero Chardonnay Pinot bianco
Si accompagna nella sua consistenza a tutto il pasto, valorizzando antipasti di mare e di terra ed esaltando in particolare piatti elaborati, crostacei, pesci.
13% vol. alc.
GIN MONKEY 47 SUPERIOR PREMIUM 0.50
Gin Monkey 47 Superior
Gin dal colore chiaro con profumi intensi floreali e leggermente speziati. Note avvolgenti di ginepro al palato in simbiosi con sentori balsamici di pino, floreali di menta piperita, lavanda ed eucalipto, speziati di pepe, semi di finocchio, anice stellato e fruttati di agrumi e mirtilli rossi, per finire una finissima nota di mandorla amara. Complessità unica, ma armonica e bilanciata.
GIN THE BOTANICAL'S 0.70
Gin Botanical's 0.70
Si tratta di un gin molto ben strutturato, dove la presenza delle bacche di ginepro fa da filo conduttore e i semi di coriandolo con la buccia di arancia sopraggiungono senza sovrastare l'insieme, donando completezza e carattere. La sua particolarità è la noce moscata ma soprattutto un ingrediente che viene tenuto gelosamente segreto.
GIN BROOKLYN 0.70
Gin Brooklyn 0.70 lt
Prodotto nella Warwick Valley Winery & Distillery, la prima distilleria newyorkese autorizzata dopo gli anni del proibizionismo, il Brooklyn Gin è distillato da grano locale e infuso con bacche di ginepro schiacciate a mano, bucce di agrumi appena sbucciate e botaniche provenienti da tutto il mondo. Pulito e bilanciato, il Brooklyn offre fresche note di frutta supportate da una base di forte ginepro, che si unisce perfettamente al finale secco.