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UVAGGIO DAMARINO DONNA FUGATA X1 SICILIA
Damarino Igt
Uve: Ansonica varietà prevalente; il blend si completa con altri vitigni autoctoni
Con antipasti, caldi o freddi, primi piatti della cucina di mare. Perfetto su pesci bolliti.
12% vol. alc.
MANZONI BIANCO SALMASO X1 VENETO
Manzoni Bianco Igt
Uve: Manzoni Bianco.
È ottimo in abbinamento a salumi e formaggi erborinati, cruditè, risotti di pesce, primi piatti a base di funghi o carciofi, paste ripiene, pesce al forno o grigliato, carni bianche.
13,5% vol. alc.
PRIO CATARATTO DONNA FUGATA X1 SICILIA
Prio Doc
Uve: Catarratto.
Con antipasti di pesce, crostacei, primi di verdure.
12% vol. alc.
PINOT BIANCO SALMASO X1 VENETO
Pinot Bianco Colli Euganei Doc
Uve Pinot Bianco.
Accompagna piacevolmente risotti primaverili ai carletti, bruscandoli, ortiche o asparagi, primi e secondi di pesce, carni bianche.
12,5% vol. alc.
CHARDONNAY LA FUGA DONNA FUGATA X1 SICILIA
La Fuga Doc
Uve: Chardonnay.
Con crostacei, primi piatti elaborati e tonno.
13% vol. alc.
VERMENTINO di GALLURA DOCG ZANATTA X1 SARDEGNA
Vermentino di Gallura Docg
Uve: Vermentino.
Ottimo con antipasti, pesce e frutti di mare. Eccellente abbinamento con Pecorino sardo..
13,5% vol. alc.
UVAGGIO ANTHILIA DONNA FUGATA X1 SICILIA
Anthilia Doc
Uve: Catarratto.
Perfetto con pesce leggermente affumicato, frutti di mare e primi piatti al forno.
13% vol. alc.
CANNONAU di SARDEGNA DOC ZANATTA X1 SARDEGNA
Cannonau di Sardegna Doc
Uve: Cannonau.
Ottimo con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
13,5% vol. alc.
FIOR D'ARANCIO SPUMANTE SALMASO 1/1 VENETO
Fior d’Arancio Colli Euganei Docg
Uve: Moscato.
Si abbina a dolci di pasticceria, come focacce, crostate di frutta, sfoglie.
7,5% vol. alc.
CHARDONNAY CHIARANDA' DONNA FUGATA X1 SICILIA
Chiarandà
Uve: Chardonnay.
Affinato nel suo feccino nobile per 6 mesi.
Ottimo con salmone affumicato, pesce alla griglia e zuppa di legumi.
13,5% vol. alc.
MARZEMINO SALMASO X1 VENETO
Marzemino Spumante
Uve: Marzemino.
Ottimo in abbinamento con dolci da forno o formaggi stagionati.
10% vol. alc.
PASSITO BEN RYE' DONNA FUGATA 0.375 SICILIA
Ben Ryé Doc Passito di Pantelleria
Uve: Sauvignon, Chardonnay, Ribolla, Malvasia, Picolit.
Si abbina con primi tartufati, con piatti di pesce, al forno e salsato o con carni bianche.
14% vol. alc.