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TRAMINER AROMATICO IGT BIB 5LT cav. di Bertiolo
RIBOLLA GIALLA IGT BIB 5LT cav. di Bertiolo
FIORI D'ARANCIO SPUMANTE COLLI EUGANEI VENETO
Fior d’Arancio Spumante Dolce DOCG
Uve: Moscato Giallo 100%.
Ideale con dolci e piccola pasticceria.
6% vol. alc.
CERASUOLO LA VALENTINA X1 ABRUZZO
Cerasuolo d’Abruzzo Doc
Uve: Montepulciano.
A tutto pasto, e con primi piatti al ragù di carne, pesce cucinato al cartoccio, carni alla brace.
12,5% vol. alc.
MOSCATO SPUMANTE DOC COLLI EUGANEI X1 VENETO
Moscato Spumante Dolce DOC
Uve: Moscato bianco 100%.
Abbinamento per eccellenza con pasticceria in genere e in occasioni festose.
6% vol. alc.
MONTEPULCIANO LA VALENTINA X1 ABRUZZO
Montepulciano d’Abruzzo Doc
Uve: Montepulciano.
Con cacciagione, carni alla brace, piatti di pesce strutturati.
13,5% vol. alc.
MONTEPULCIANO SPELT LA VALENTINA X1 ABRUZZO
Montepulciano Spelt Doc
Uve: Montepulciano.
Con carni rosse ai ferri, agnello, maiale.
13,5% vol. alc.
F BACCALA' MANTECATO 200gr CASA SALMASO (2)
PESCE E DERIVATI
UVAGGIO BINOMIO LA VALENTINA X1 ABRUZZO
Biniomio La Valentina
Uve: Montepulciano
Abbinamenti: Pecora alla Callara. Carni da forno ed alla brace. Formaggi molto stagionati.
F GAMBERI IN SAOR 500gr CASA SALMASO (2)
PESCE E DERIVATI
TREBBIANO LA VALENTINA X1 ABRUZZO
Trebbiano d'Abruzzo DOC
Uve: Trebbiano d'Abruzzo 100%
Aperitivo, crudites di mare e di terra, paste con frutti di mare o sughi di pesce, pesce al forno o grigliato, e formaggi.
UVAGGIO BELLOVEDERE LA VALENTINA X1 ABRUZZO
Bellovedere Montepulciano d'Abruzzo DOC
Uve: Montepulciano 100%
Preparazioni complesse a base di carne rossa come stufati, brasati e stracotti, selvaggina di penna e di piuma, formaggi a lunga stagionatura.
F MOSCARDINI alla BUSERA 1Kg CASA SALMASO (2)
PESCE E DERIVATI
F MOZZARELLA CARROZZA AL BACCALA' 10pz da65 gr...
PIATTI FRITTI
F MOZZARELLA CARROZZA RADICCHIO/SPECK 10pz 65g...
PIATTI FRITTI
F POLPETTE DI CARNE FRITTE 20pz (2) CASA SALMASO
PIATTI FRITTI
F MOZZARELLA CARROZZA RICOTTA/SPINACI 10pz...
PIATTI FRITTI