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SPUMANTE EX.BRUT MILLESIMATO BABULLE x1
Spumante extra brut millesimato Babulle
VITIGNO: Trebbiano e Chardonnay
Eccellente come aperitivo o per accompagnare antipasti di mare
11% vol. acl.
GAVI DI GAVI TERRE DA VINO X1 PIEMONTE
Gavi dei Gavi “Ca’da Bosio” Docg
Uve: Cortese.
Con pesce e crostacei, con carni bianche, pollame ed arrosti leggeri.
12% vol. alc.
BONARDA OLTREPO' DOC LE CASCINE
Bonarda Oltrepo Pavese D.O.C.
Vino da tutto pasto. Accompagna bene i piatti piccanti, i salumi e la pasta alla carbonara. Ottimo anche con formaggi a media stagionatura e i piatti di pesce conditi con sughi.
BARBARESCO TERRE DA VINO X1 PIEMONTE
Barbaresco Docg La Casa in Collina
Uve: Nebbiolo.
Con formaggi stagionati, primi piatti, carni rosse, cacciagione.
13,5% vol. alc.
BAROLO CHINATOTERRE DA VINO 0.75 PIEMONTE
Barolo Chinato Docg
Uve: Nebbiolo.
Vino da meditazione. Con il cioccolato fondente.
16,5% vol. alc.
MOSCATO PASSITO TERRE DA VINO 0.375 PIEMONTE
Moscato Passito Doc 0.375 La Bella Estate
Uve: Moscato.
Con i formaggi erborinati come il Gorgonzola. 11,5% vol. alc.
CORTI VENEZIANE CIARO DI LUNA 0.50
Ciaro di Luna Weizen 0,50
Stile: Weizen
Colore: Chiaro opalescente Fermentazione: Alta
Servire a: 9/10°
Conservare in frigo
Ingredienti: Acqua, MALTO D’ORZO, MALTO DI FRUMENTO, Luppolo, LIEVITO
ABV 5,2% IBU 12 EBC 7
CORTI VENEZIANE BIONDINA 0.33 / BIRRA
Corti Veneziane Biondina 0.33
Stile: Helles
Colore: Giallo paglierino
Fermentazione: Bassa Servire a: 5°
Conservare in frigo
Ingredienti: Acqua, MALTO D’ORZO, Luppolo, LIEVITO
ABV 5,2% IBU 18 EBC 10
CORTI VENEZIANE BIONDINA 0.50
Corti Veneziane Biondina 0.50
Stile: Helles
Colore: Giallo paglierino
Fermentazione: Bassa Servire a: 5°
Conservare in frigo
Ingredienti: Acqua, MALTO D’ORZO, Luppolo, LIEVITO
ABV 5,2% IBU 18 EBC 10
CORTI VENEZIANE KANAJA 0.33 / BIRRA
Corti Veneziane Kanaja 0,33
Stile: Pils
Colore: Giallo paglierino
Fermentazione: Bassa Servire a: 5°
Conservare in frigo
Ingredienti: Acqua, MALTO D’ORZO, Luppolo, LIEVITO
ABV 5,2% IBU 30 EBC 7
CORTI VENEZIANE NINA 0.50
Corti Veneziane Nina 0.50
Stile: Session IPA Colore:
Giallo paglierino
Fermentazione: Alta Servire a: 8°
Conservare in frigo
Ingredienti: Acqua, MALTO D’ORZO, Luppolo, LIEVITO
ABV 4,2% IBU 38 EBC 9
CORTI VENEZIANE NINA ALE 0.33 BIRRA
Corti Veneziane Nina 0.33
Stile: Session IPA Colore:
Giallo paglierino
Fermentazione: Alta Servire a: 8°
Conservare in frigo
Ingredienti: Acqua, MALTO D’ORZO, Luppolo, LIEVITO
ABV 4,2% IBU 38 EBC 9
LATTINA CORTI VENEZIANE 1600Y 0.44 / BIRRA
Birra in lattina 0.44 Corti Veneziane 1600
Stile: Session IPA
Colore: Giallo paglierino
Fermentazione: Alta Servire a: 8°
Conservare in frigo
Ingredienti: Acqua, MALTO D’ORZO, Luppolo, LIEVITO, Miele
ABV 4,8% IBU 25 EBC 10
CORTI VENEZIANE CANKARA 0.50 /
Corti Veneziane Cankara 0,50
Stile: American IPA
Colore: Ambrato chiaro
Fermentazione: Alta
Servire a: 8/9°
Conservare in frigo
Ingredienti: Acqua, MALTO D’ORZO, MALTO DI FRUMENTO, Luppolo, LIEVITO
ABV 6,0% IBU 48 EBC 13
BIRRA FLOWERS IPA INFUSION 0.44 CORTI VENEZIANE
Corti Veneziane Flowres Infusion IPA
Stile: Session IPA
Colore: Vinaccia, Azzurro/Rosa
Fermentazione: Alta
Ingredienti: Acqua, Malto d'Orzo, Malto di Frumento, Fiori (Butterfly Pea), Luppolo, Lievito
ABV 4,2
Abbinamenti consigliati: Crostini con formaggio e salmone, Bruschette aglio e pomodorino, Frittura di pesce, Cicchetti Veneziani classici come il crostino al baccalà o la mozzarella in carrozza.
LA CHOUFFE ALE 0.75 BT
La Chouffe Golden Ale
Stile: StrongGolden Ale
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, lievito, luppolo
Vol: 8%
Gusto: prevalentemente dolce con toffee, note di malto tostato, lieviti belgi e frutta secca