VINO IN BOTTIGLIA

Raboso Vivace Igt

Uve: Raboso.

Con salumi, formaggi, torte salate e frutta secca.

11,5% vol. alc.

Manzoni Bianco Igt

Uve: Manzoni Bianco.

Con antipasti, risotti delicati, pesce pregiato, carni bianche.

12% vol. alc.

Cabernet Franc Igt BIO VEGAN

Uve: Cabernet Franc.

Da abbinare ad arrosti di carne, a cacciagione e selvaggina. Ottimo con formaggi invecchiati.

12% vol. alc.

Refosco Igt BIO VEGAN

Uve: Refosco.

Ottimo con piatti di carne in particolare gli umidi, gli arrosti e la selvaggina.

12% vol. alc.

Merlot Igt BIO VEGAN

Uve: Merlot.

Da abbinare a salumi, carni in umido, arrosti di carne bianca e rossa in particolare coniglio e pollame.

12% vol. alc.

Sauvignon Igt BIO VEGAN

Uve: Sauvignon.

Con antipasti a base di prosciutto, primi piatti a base di erbe, piatti a base di pesce con salse leggere.

12% vol. alc.

Pinot Bianco Igt BIO VEGAN

Uve: Pinot Bianco

Vino da aperitivo. Ottimo con piatti di pesce bianco, delicati piatti di mezzo, minestre.

12% vol. alc.

Pinot Grigio Igt BIO VEGAN

Uve: Pinot Grigio.

Vino da aperitivo o con antipasti magri, piatti di pesce o di verdure, minestre e uova.

12% vol. alc.

Sauvignon Kret Doc

Uve: Sauvignon

Da abbinare a piatti di pesce, carni bianche e verdurei.

12,5% vol. alc.

Cabernet Kret Doc

Uve: Cabernet.

Da abbinare ad arrosti di carni rosse, pollame, formaggi stagionati.

12,5% vol. alc.

Friulano Kret Doc

Uve: Tocai Friulano.

Come aperitivo, con prosciutto crudo e insaccati, con piatti di pesce.

12,5% vol. alc.

Merlot Kret Doc

Uve: Merlot.

Ottimamente con arrosti e umidi di animali da cortile.

12,5% vol. alc.

Pinot Grigio Kret 

Uve: Pinot Grigio.

Ottimo con il pesce, antipasti di molluschi, risotti e sformati di verdure.

13% vol. alc.

PIGNOLO BUTUSSI FRIULI VENEZIA GIULIA Vitigno: Pignolo in purezza

Gusto vinoso, tannico, ricorda il lampone. È un vino tutto da scoprire. Vino da piatti di carne della cucina friulana, soprattutto predilige la ciàr in padiele (spezzatino di manzo).

Temperatura di servizio: 16 – 18° C

CHARDONNAY BUTUSSI FRIULI VENEZIA GIULIA

Vitigno: Chardonnay in purezza

Vino da aperitivo, adatto a una vasta gamma di antipasti magri, minestre, piatti a base di uova o pesce.

Pinot Grigio Ramato Doc

Uve: 100% Pinot grigio

Ottimo con antipasti e primi di pesce in genere.

13,5% vol. alc.

Sauvignon Doc

Uve: Sauvignon.

Con creme e minestre. Con crostacei: scampi, aragoste, granchi.

13,5% vol. alc..

Picolit Doc

Uve: Picolit.

È un vino da “meditazione”, quindi da degustare da solo.

13% vol. alc.

CABERNET SAUVIGNON BUTUSSI FRIULI VENEZIA GIULIA

Di colore rosso rubino intenso tendente al violaceo. Profumo leggermente erbaceo con sfumature di lampone e mirtillo. Corpo robusto, pieno, sapido, è vino da invecchiamento affinato in barriques, è il Principe dei vini rossi. E’ un vino da carni della grande cucina, da arrosti di carni rosse, ottimo con pollame, e formaggi a pasta dura.

Verduzzo Doc

Uve: Verduzzo.

Tipico vino da dessert, da pasticceria secca o con formaggi piccanti o erborinati e di lunga stagionatura.

12,5% vol. alc.

Refosco del Peduncolo Rosso Doc

Uve: Refosco d.p.r.

Si sposa con carni grasse, carni alla griglia e piatti rustici della cucina friulana.

13% vol. alc.

CABERNET FRANC BUTUSSI FRIULI VENEZIA GIULIA

Vino dal colore rosso rubino tendente al violaceo. Aroma intenso spiccatamente erbaceo e vinoso. Sapore pieno, tannico. E’ vino da carni rosse e arrosti e si accosta bene anche alla selvaggina da piuma e a formaggi stagionati.

Ribolla Gialla Doc

Uve: Ribolla Gialla.

Accompagna antipasti freddi, perfetto sui tartufi di mare, “molluschi” o pesce in genere.

12,5% vol. alc.

Friulano Doc

Uve: Tocai F.

Ottimo aperitivo, con antipasti, con uova e asparagi e con il San Daniele.

13,5% vol. alc.