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Merlot Doc
Uve: Merlot.
Con salumi, carne bianca o cacciagione di piuma.
12% vol. alc.
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RABOSO BELLIA X1 VENETO
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Raboso Vivace Igt
Uve: Raboso.
Con salumi, formaggi, torte salate e frutta secca.
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RABOSO BELLIA
Tecnica di produzione
Varietà un tempo molto diffusa, e coltivata da tempi immemorabili un po’ in tutto il Veneto. Di carattere ruvido, tannico e corposo. Per queste sue caratteristiche era chiamato dagli armatori veneziani “vin da mar”. Oggi le moderne tecniche di lavorazione ne fanno un vino profumatissimo e di eccellente bevuta.
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino brillante e spuma rossa.
Profumo: gradevolissimo di frutta rossa e caramella inglese.
Sapore: vino strutturato, leggermente amabile e scorrevole.
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Uve: Manzoni Bianco.
Con antipasti, risotti delicati, pesce pregiato, carni bianche.
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Uve: Sauvignon.
Con antipasti e fritture di pesce, carni bianche.
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