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Refosco d.p. Rosso Doc
Uve: Refosco.
Ottimo con carni di manzo, capretto, agnello, fegato e fegatini.
12% vol. alc.
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MERLOT BELLIA X1 VENETO
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Merlot Doc
Uve: Merlot.
Con salumi, carne bianca o cacciagione di piuma.
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MERLOT BELLIA
Tecnica di produzione
Le uve, raccolte a piena maturazione, sono pigiate delicatamente e la macerazione, per estrarre tannini nobili e colore, si protrae per 6 giorni. Segue la decantazione spontanea e l’affinamento in serbatoi di acciaio.
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: gradevolissimo per le note fruttate che ricordano lampone e prugna.
Sapore: sapido, corposo, di spiccata morbidezza.
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