
Cabernet Sauvignon Doc
Uve: Cebernet.
Si sposa bene con arrosti bianchi e selvaggina di piuma.
12% vol. alc.
Uve: Verduzzo.
Buon aperitivo e vino da dessert.
11,5% vol. alc.
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Tecnica di produzione
Le uve raccolte a maturazione e subito portate in cantina per la pigiatura. Segue una macerazione a freddo per 8 ore per dare al vino un bel colore dorato.
Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo dorato brillante.
Profumo: netto il profumo di fiori d’acacia e di miele.
Sapore: seducente per la nota amabile, per il finale asciutto e fresco e per la spiccata persistenza.