BELLINI COCKTAIL CANELLA 1

Friulano Doc

Uve: Tocai F.

Ottimo aperitivo, con antipasti, con uova e asparagi e con il San Daniele.

13,5% vol. alc.

Prosecco Brut Docg 1,5LT

Uve:  Glera 100%.

Il suo fresco carattere è perfetto per il fuori pasto, si abbina in modo eccellente ai risotti e a tutte le portate a base di pesce.

11,5% vol. alc.

SPUMANTE TRENTO DOC MILLESIMATO ALTEMASI 1,5LT

Vitigno: 100% Chardonnay

Ottimo come aperitivo e con frittura di gamberi o scaloppine alla livornese

12,5 % Vol. acl.

Pinot Grigio Doc

Uve: 100% Pinot Grigio.

Perfetto per cominciare un pasto, molto indicato anche con minestre e insalate.

12,5% vol. alc.

FRANCIACORTA EXTRA BRUT RACE CONTADI CASTALDI

VITIGNI: Chardonnay 75%, pinot nero 15%, pinot bianco 10%

Un Franciacorta dai profumi espressivi, dinamici, agili, sinuosi come una piega, dal carattere fresco, verticale, energico e potente.

Friulano Doc

Uve: Tocai Friulano.

Eccellente come aperitivo o con formaggi freschi, prosciutto crudo, minestre e risotti.

13% vol. alc.

Cabernet Sauvignon Doc

Uve: Cabernet Sauvignon.

Con arrosto di carne, pollame nostrano e cacciagione, con formaggi stagionati.

12,5% vol. alc.

Cabernet Sauvignon Carso DOC

Uve: 100% Cabernet Sauvignon.

Ottimo su tutti i tipi di secondi. Piatti importanti: dagli arrosti, alla carne rossa, alla selvaggina.

13,5% vol. alc.

Barbaresco Docg

Uve: Nebbiolo.

Ottimo in accostamento con arrosti o brasati di carni rosse e bollito misto.

14% vol. alc.

Ferrari Brut Perlé Rosé Doc

Uve: Chardonnay, Pinot Nero.

Destinato ad una nicchia di veri intenditori.

12,5% vol. alc.

Sottocastello Rosso

Uve: Merlot 100%

Questo vino ben equilibrato si sposa bene con selvaggina, arrosti di maiale, arrosti allo spiedo e formaggi a pasta dura.

Cabernet del Piave Doc

Uve: 100% Cabernet.

Abbinamenti: con salumi, carni grigliate e formaggi.

12,5% vol. alc.

VERGNES BLANQUETTE DE LIMOUX VINCI  FRANCIA

Denominazione: AOC

Vitigni: Mauzac (93%) Chenin (4%) Chardonnay (3%)

Le origini risalgono sin dal 1531, ricetta dei monaci di Saint-Hilaire. Metodo Champenoise di grande bevibilità, da usare a tutto pasto e per ogni occasione.Gradazione alcolica: 12,5%

Gradazione alcolica: 12,5%

MASO NERO TRENTO DOC BRUT MILLESIMATO

Vitigno: Chardonnay

Accostamenti: pregevole come aperitivo, ottimo su antipasti e piatti delicati a base di pesce. Accompagna superbamente i formaggi

12% Vol. alc

Falanghina Doc ‘Serrocielo’

Uve: Falanghina.

Con piatti a base di pesce e verdure, formaggi freschi.

12% vol. alc.