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CERASUOLO LA VALENTINA X1 ABRUZZO
Cerasuolo d’Abruzzo Doc
Uve: Montepulciano.
A tutto pasto, e con primi piatti al ragù di carne, pesce cucinato al cartoccio, carni alla brace.
12,5% vol. alc.
VIN SANTO POGGIO CAPPONI 0.50 TOSCANA
Vin Santo Doc
Uve: Trebbiano, Malvasia.
Con frutta secca, biscotti, formaggi.
17% vol. alc.
FRIULANO BUTUSSI X1 FRIULI VENEZIA GIULIA
Friulano Doc
Uve: Tocai F.
Ottimo aperitivo, con antipasti, con uova e asparagi e con il San Daniele.
13,5% vol. alc.
MONTEPULCIANO LA VALENTINA X1 ABRUZZO
Montepulciano d’Abruzzo Doc
Uve: Montepulciano.
Con cacciagione, carni alla brace, piatti di pesce strutturati.
13,5% vol. alc.
CHIANTI PETRICCIO POGGIO CAPPONI 0.75 TOSCANA
Chianti Docg ‘Petriccio’
Uve: Sangiovese, Colorino.
Da abbinare ad arrosti, carni rosse, cacciagione, formaggi.
14% vol. alc.
SAUVIGNON BUTUSSI X1 FRIULI VENEZIA GIULIA
Sauvignon Doc
Uve: Sauvignon.
Con creme e minestre. Con crostacei: scampi, aragoste, granchi.
13,5% vol. alc..
MONTEPULCIANO SPELT LA VALENTINA X1 ABRUZZO
Montepulciano Spelt Doc
Uve: Montepulciano.
Con carni rosse ai ferri, agnello, maiale.
13,5% vol. alc.
CHIANTI POGGIO CAPPONI 0.75 TOSCANA
Chianti Docg
Uve: Sangiovese, Canaiolo.
Con salumi, primi piatti, carni bianche.
13% vol. alc.
RIBOLLA GIALLA BUTUSSI X1 FRIULI VENEZIA GIULIA
Ribolla Gialla Doc
Uve: Ribolla Gialla.
Accompagna antipasti freddi, perfetto sui tartufi di mare, “molluschi” o pesce in genere.
12,5% vol. alc.
UVAGGIO BINOMIO LA VALENTINA X1 ABRUZZO
Biniomio La Valentina
Uve: Montepulciano
Abbinamenti: Pecora alla Callara. Carni da forno ed alla brace. Formaggi molto stagionati.
CHIANTI POGGIO CAPPONI 0.375 TOSCANA
Chianti Docg
Uve: Sangiovese, Canaiolo.
Con salumi, primi piatti, carni bianche.
13% vol. alc.
VERDUZZO BUTUSSI 0.50 FRIULI VENEZIA GIULIA
Verduzzo Doc
Uve: Verduzzo.
Tipico vino da dessert, da pasticceria secca o con formaggi piccanti o erborinati e di lunga stagionatura.
12,5% vol. alc.
TREBBIANO LA VALENTINA X1 ABRUZZO
Trebbiano d'Abruzzo DOC
Uve: Trebbiano d'Abruzzo 100%
Aperitivo, crudites di mare e di terra, paste con frutti di mare o sughi di pesce, pesce al forno o grigliato, e formaggi.
PICOLIT BUTUSSI 0.50 FRIULI VENEZIA GIULIA
Picolit Doc
Uve: Picolit.
È un vino da “meditazione”, quindi da degustare da solo.
13% vol. alc.