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DISTILLATO DI BIRRA CORTI VENEZIANE 0.50
DISTILLATO DI BIRRA CORTI VENEZIANE
SYRAH OTRE TEANUM X1 PUGLIA
Syrah Igt Alta
Uve: Syrah.
Ottimo in abbinamento a stufati e carni rosse.
14,5% vol. alc.
BIRRA LEFFE BLONDE 0.33
Leffe Blonde
Stile: Pale Ale
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito
Vol: 6,6%
Gusto: dolce, con un retrogusto leggermente speziato, caratterizzato da note di frutta a pasta gialla e scorza d’arancia nel finale.
NERO DI TROIA OTRE TEANUM X1 PUGLIA
Nero di Troia Igt Otre
Uve: Nero di Troia.
Arrosti alla brace e torcinelli sono gli abbinamenti consigliati.
14% vol. alc.
NEGRAMARO OTRE TEANUM X1 PUGLIA
Negramaro Igt Otre
Uve: Negroamaro.
Freschezza e morbidezza ne fanno un gran vino da pesce.
13% vol. alc.
F BACCALA' MANTECATO 200gr CASA SALMASO (2)
PESCE E DERIVATI
PRIMITIVO OTRE TEANUM X1 PUGLIA
Primitivo Igt Otre
Uve: Primitivo
Cacciagione, formaggi a pasta dura e insaccati sono gli abbinamenti tipici.
15% vol. alc.
BOMBINO-FIANO ALTA TEANUM X1 PUGLIA
Bombino Fiano
Uve: 70% Bombino – 30% Fiano
Abbinamenti: piatti a base di pesce, fritture, risotti.
ORVAL TRAPPISTA 0.33 BT
Orval Trappista
Stile: Pale Ale
Ingredienti: acqua, malti d'orzo, luppoli, lieviti
Vol: 6,2%
Gusto: corposa, un po' acidula, dovuto all'insieme dei suoi ingredienti: tre malti diversi, due varietà di luppoli, lieviti autoctoni e aggiunta di zucchero. Effervescenza, lievito selvatico, finale amaro
F MOSCARDINI alla BUSERA 1Kg CASA SALMASO (2)
PESCE E DERIVATI
F MOZZARELLA CARROZZA AL BACCALA' 10pz da65 gr...
PIATTI FRITTI
ROCHEFORT 10 TRAPPISTA 0.33 BT
Rochefort 10 Trappista
Stile: Abbazia/trappista Strong Ale
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito
Vol: 11,3%
Gusto: Corposa e piena al palato, le note sono fruttate e speziate, lievemente amara nel finale caratterizzato da sentori di cioccolato e lievi accenni smoked.
F MOZZARELLA CARROZZA RADICCHIO/SPECK 10pz 65g...
PIATTI FRITTI
AMARO AVERNA D.SALVATORE 0.70
AMARO AVERNA D.SALVATORE 0.70
vol 34%
ROCHEFORT 8 TRAPPISTA 0.33 BTX1
Rochefort 8 Trappista 0,33
Stile: Belgian Dark Strong Ale
Vol:9,2%
Gusto: sapori di frutta, cioccolato, caramello e spezie
F POLPETTE DI CARNE FRITTE 20pz (2) CASA SALMASO
PIATTI FRITTI
F MOZZARELLA CARROZZA RICOTTA/SPINACI 10pz...
PIATTI FRITTI