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Uve: Sangiovese.
Con cinghiale arrosto, capretto e capriolo stufati. Con formaggi stagionati.
12,5% vol. alc.
Uve: Lambrusco.
Oltre ad accompagnare i menù tipici della cucina emiliana è apprezzato anche come vino da dessert.
7,5% vol. alc.
Uve: Sangiovese 90%, altri vitigni rossi autorizzati 10%.
Ottimo con taglieri di pane e salumi, primi piatti di carne e grigliate di carni rosse.
14% vol. alc.
Uve: 100% Verduzzo Friulano.
Vino da dessert, da meditazione. Da abbinare a torte secche a base di noci, mandorle o altra frutta simile, Gubana, formaggi stagionati ed erborinati,
lardo e salumi d’oca.
13,5% vol. alc.
ABBINAMENTO
Questo grande vino rosso è l’ideale per accompagnare piatti robusti di carne rossa e soprattutto cacciagione.
Uve: Sangiovese.
Con arrosto di cinghiale, cacciagione, grigliate di carne, pappardelle al sugo di lepre.
13% vol. alc.
Uve: Lambrusco.
Ideale per accompagnare paste asciutte, salumi e arrosti.
10% vol. alc.
Uve: Sangiovese 100%.
Perfetto in abbinamento ai piatti della tradizione toscana, carni rosse, brasati, zuppe e piatti a base di funghi.
14% vol. alc.
Uve: 100% Schioppettino.
Eccellente se abbinato a preparazioni a base di carne dalla lunga cottura quali spezzatino, brasato e goulash con polenta.
13% vol. alc.
Uve: Sangiovese, Petit Verdot, Sirah.
Con zuppa di cipolle, arrosti di selvaggina, fagioli all’uccelletto e carne equina.
13% vol. alc.
Uve: Sangiovese 100%.
Ottimo con primi saporiti, carni rosse e cacciagione.
14% vol. alc.
Uve: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso.
Abbinamento: questo Refosco si abbina perfettamente a piatti a base di carne e selvaggina.
13% vol. alc.
Uve: Assemblaggio base di Chardonnay e Sauvignon.
Abbinamento Carni bianche come pollo o tacchino arrosto e anche vitello o maiale. Pesce carnoso.
13,5% vol. alc.
Uve: 100% Pinot Grigio.
Perfetto per cominciare un pasto, molto indicato anche con minestre e insalate.
12,5% vol. alc.
Uve: 97% Ribolla Gialla, 2-3% uva passita Ribolla.
Ottimo come aperitivo, si adatta egregiamente a preparazioni leggere a base di pesce e verdure.
13% vol. alc.
Uve: S100% Sauvignon.
Abbinamenti: Si abbina molto bene ad antipasti, sushi e piatti a base di asparagi.
13% vol. alc.
Uve: 100% Friulano.
Abbinamenti: Prosciutto di San Daniele e affettati. Montasio e altri formaggi freschi. Antipasti di pesce.
13% vol. alc.
Uve: Tocai Friulano.
È un ottimo aperitivo, si sposa con antipasti, minestre, pesce e carni bianche.
12,5% vol. alc.
Uve: Pinot Grigio.
Da abbinare ad antipasti, minestre, pesce e carni bianche.
12,5% vol. alc.
Uve: Pinot Grigio.
Da abbinare ad antipasti, minestre, pesce e carni bianche.
12,5% vol. alc.
Uve: Chardonnay.
È ottimo come aperitivo e si sposa perfettamente con antipasti e piatti a base di pesce.
12,5% vol. alc.
Uve: Sauvignon.
Ottimo con piatti a base di uova, sformati di verdura e pesci salsati o come aperitivo.
12,5% vol. alc.
Uve: Cabernet Sauvignon.
Con arrosto di carne, pollame nostrano e cacciagione, con formaggi stagionati.
12,5% vol. alc.
Uve: Cabernet Sauvignon.
Con arrosto di carne, pollame nostrano e cacciagione, con formaggi stagionati.
12,5% vol. alc.
Uve: Cabernet Franc.
Con arrosto di carne, pollame nostrano e cacciagione, con formaggi stagionati.
12% vol. alc.
Uve: Merlot.
Si abbina con arrosti e umidi di animali da cortile, faraone e conigli.
12,5% vol. alc.
Uve: Refosco.
Vino a tutto pasto, ottimo con le tagliatelle al sugo di cacciagione.
12,5% vol. alc.
Uve: Malvasia 100%.
Ottimo complemento a primi piatti di verdure o frutti di mare, ideale con pesce alla griglia.
13,5% vol. alc.
Uve: 100% Vitovska
Vino bianco adatto come aperitivo. Per la sua freschezza si abbina piacevolmente anche ad antipasti e crudité di pesce.
12,5% vol. alc.
Uve: 100% Terrano
Da giovane questo vino si accompagna bene con i pesci grassi, in special modo l’anguilla.
12,5% vol. alc.
