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TRAMINER AROMATICO IGT BIB 5LT cav. di Bertiolo
RIBOLLA GIALLA IGT BIB 5LT cav. di Bertiolo
SOAVE CLASSICO DOC LE VOLPARE TOMMASI VENETO
Soave Classico Le Volpare DOC
Uve: Garganega.
Da abbinare con antipasti, primi piatti di verdure e preparazioni delicate a base di pesce o carni bianche.
12% vol. alc.
MANZONI BIANCO SALMASO X1 VENETO
Manzoni Bianco Igt
Uve: Manzoni Bianco.
Con antipasti, minestre di verdura, risotti, piatti di pesce e carni bianche.
13,5% vol. alc.
LUGANA DOC LE FORNACI TOMMASI VENETO
Lugana Le Fornaci DOC
Uve: Turbiana.
Ideale come aperitivo, con antipasti e finger food, piatti di pesce di lago e di mare. Primi piatti saporiti, risotti, carni delicate e con formaggi freschi.
12,5% vol. alc.
PINOT BIANCO SALMASO X1 VENETO
Pinot Bianco Colli Euganei Doc
Uve Pinot Bianco.
Come aperitivo o con risotti alle erbe, con tutto il pesce, carni bianche.
12,5% vol. alc.
TERRA DEI CILIEGI ROSS IGT VERONA TOMMAS VENETO
Terra dei Ciliegi Rosso Verona IGT
Corvina, Rondinella e Pelara.
Adatto all’abbinamento con salumi, primi piatti leggeri, formaggi freschi e ottimo con la pizza. Perfetto servito fresco al bicchiere
12% vol. alc.
SHERRY GB MATUSALEM OLOROSO 0.375
SHERRY GB MATUSALEM OLOROSO 0.375
SERPRINO SALMASO X1 VENETO
Serprino Colli Euganei Doc
Uve: Glera.
Ottimo in abbinamento al pesce fritto o antipasti di pesce.
12,5% vol. alc.
VALPOLICELLA DOC TOMMASI VENETO
Valpolicella DOC
Uve: Corvina, Rondinella e Molinara.
Ottimo con primi piatti, preparazioni di carni bianche, formaggi freschi e a media stagionatura. Da provare con pizze elaborate.
12% vol. alc.
GRAPPA CLEOPATRA moscato 0.70 POLI
GRAPPA CLEOPATRA moscato 0.70 POLI
Cleopatra Oro è una linea di Grappe ottenute da vinacce freschissime, connotate da un'estrema finezza, una pulizia aromatica che raramente si riscontra in un distillato.Un breve soggiorno in barili di rovere ne completa la struttura. Ottenuta da vinacce di Moscato Fior d'Arancio e Moscato Bianco dei Colli Euganei, è apprezzata per il suo equilibrio e per la sua fine eleganza. Aromi di frutta fresca e miele accompagnano il gusto morbido e avvolgente di questa Grappa sinonimo di classe e raffinatezza
Gradazione alcolica: 40°
FIOR D'ARANCIO SPUMANTE SALMASO 1/1 VENETO
Fior d’Arancio Colli Euganei Docg
Uve: Moscato.
Si abbina a dolci di pasticceria, come focacce, crostate di frutta, sfoglie.
7,5% vol. alc.
VALPOLICELLA RIPASSO SUP. DOC TOMMASI VENETO
Valpolicella Ripasso Sup. DOC
Uve: Corvina, Rondinella e Corvinone.
Adatto ai piatti della cucina di terra, è ottimo con bolliti, brasati e carni rosse alla griglia.
13% vol. alc.
GRAPPA SARPA POLI DUE BARILI 0.70
GRAPPA SARPA POLI DUE BARILI 0.70
MARZEMINO SALMASO X1 VENETO
Marzemino Spumante
Uve: Marzemino.
Ottimo in abbinamento con dolci da forno o formaggi stagionati.
10% vol. alc.
AMARONE VALPOLICELLA CLAS. DOCG TOMMASI VENETO
Amarone Valpolicella Classico DOCG
Uve: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta.
Perfetto con selvaggina da piuma e da pelo, carni rosse, formaggi a lunga stagionatura.
15% vol. alc.
MERLOT SALMASO X1 VENETO
Merlot Colli Euganei Doc
Uve: Merlot 100%.
Si abbina con piatti a base di carni come coniglio con salsa o alle erbe, formaggi di media stagionatura o verdure saporite..
% vol. alc.
CABERNET SALMASO X1 VENETO
Cabernet Colli Euganei Doc
Uve: Cabernet (principalmente Franc ed un po’ di Sauvignon).
Ottimo con primi piatti anche con sughi di cacciagione, carni alla griglia, arrosti o salumi misti.
10% vol. alc.