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SYRAH OTRE TEANUM X1 PUGLIA
Syrah Igt Alta
Uve: Syrah.
Ottimo in abbinamento a stufati e carni rosse.
14,5% vol. alc.
BIRRA LEFFE BLONDE 0.33
Leffe Blonde
Stile: Pale Ale
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito
Vol: 6,6%
Gusto: dolce, con un retrogusto leggermente speziato, caratterizzato da note di frutta a pasta gialla e scorza d’arancia nel finale.
CREMANT ROSE' DAGOBERT PRESTIGE X1
CREMANT ROSE' DAGOBERT PRESTIGE
NERO DI TROIA OTRE TEANUM X1 PUGLIA
Nero di Troia Igt Otre
Uve: Nero di Troia.
Arrosti alla brace e torcinelli sono gli abbinamenti consigliati.
14% vol. alc.
NEGRAMARO OTRE TEANUM X1 PUGLIA
Negramaro Igt Otre
Uve: Negroamaro.
Freschezza e morbidezza ne fanno un gran vino da pesce.
13% vol. alc.
VERMENTINO di GALLURA DOCG ZANATTA X1 SARDEGNA
Vermentino di Gallura Docg
Uve: Vermentino.
Ottimo con antipasti, pesce e frutti di mare. Eccellente abbinamento con Pecorino sardo..
13,5% vol. alc.
CREMANT DAGOBERT PRESTIGE MAGNUM 1.5lt
CREMANT DAGOBERT PRESTIGE MAGNUM 1.5lt
PRIMITIVO OTRE TEANUM X1 PUGLIA
Primitivo Igt Otre
Uve: Primitivo
Cacciagione, formaggi a pasta dura e insaccati sono gli abbinamenti tipici.
15% vol. alc.
CANNONAU di SARDEGNA DOC ZANATTA X1 SARDEGNA
Cannonau di Sardegna Doc
Uve: Cannonau.
Ottimo con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
13,5% vol. alc.
CREMANT CATHEDRAL Als RESERVE X1
CREMANT CATHEDRAL ALS RESERVE
PRIMITIVO PUGLIA IGT LUSH & ZIN x1 PUGLIA
Desire Lush & Zin Primitivo
Provenienza Puglia, Gradazione Alcolica 13,5%, Uve: Primitivo 100%, PH 3.45, Acidità totale 6 g/l, Invecchiamento 6 mesi in barrique, Zucchero residuo 14. g/l
Ideale in abbinamento alla sella d’agnello, cosciotto di capretto al forno, costata di manzo e brasati.
Servire a 18 °C.
PASSIonesentiMENTO ROSSO VENETO 1.50LT VENETO
PASSIonesentiMENTO ROSSO VENETO 1.50LT
Provenienza Zona est della Valpolicella, Uve/Blend Merlot 40%, Corvina 30%, Croatina 30%, Gradazione Alcolica 14%,
PH 3.27 Acidità totale 5,88 g/l, Periodo Vendemmia Metà settembre, Zucchero residuo 8,26 g/l
PASSIonesentiMENTO BIANCO VENETO 1/1 VENETO
PASSIonesentiMENTO BIANCO VENETO
Provenienza Veneto, Uve Garganega 100%, Gradazione Alcolica 13 %, PH 3.10,
Acidità totale 5.54 g/l Periodo Vendemmia Metà settembre, Zucchero residuo 8,90 g/l
PASSIonesentiMENTO ROSSO VENETO 1/1 VENETO
PASSIonesentiMENTO ROSSO VENETO 0.75LT
Provenienza Zona est della Valpolicella, Uve/Blend Merlot 40%, Corvina 30%, Croatina 30%, Gradazione Alcolica 14%,
PH 3.27 Acidità totale 5,88 g/l, Periodo Vendemmia Metà settembre, Zucchero residuo 8,26 g/l
ORVAL TRAPPISTA 0.33 BT
Orval Trappista
Stile: Pale Ale
Ingredienti: acqua, malti d'orzo, luppoli, lieviti
Vol: 6,2%
Gusto: corposa, un po' acidula, dovuto all'insieme dei suoi ingredienti: tre malti diversi, due varietà di luppoli, lieviti autoctoni e aggiunta di zucchero. Effervescenza, lievito selvatico, finale amaro
BOMBINO-FIANO ALTA TEANUM X1 PUGLIA
Bombino Fiano
Uve: 70% Bombino – 30% Fiano
Abbinamenti: piatti a base di pesce, fritture, risotti.
ROCHEFORT 10 TRAPPISTA 0.33 BT
Rochefort 10 Trappista
Stile: Abbazia/trappista Strong Ale
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito
Vol: 11,3%
Gusto: Corposa e piena al palato, le note sono fruttate e speziate, lievemente amara nel finale caratterizzato da sentori di cioccolato e lievi accenni smoked.
ROCHEFORT 8 TRAPPISTA 0.33 BTX1
Rochefort 8 Trappista 0,33
Stile: Belgian Dark Strong Ale
Vol:9,2%
Gusto: sapori di frutta, cioccolato, caramello e spezie
ST. STEFANUS 0.33 BIRRA
ST. STEFANUS birra di Abbazia
Stile: birra d'Abbazia
Ingredienti: Malto d’Orzo, riso, lieviti, luppolo
Vol:7%
Gusto
3 mesi: intenso, fresco e fruttato
18 mesi: complesso e aromatico con un accenno di vaniglia e caramello
WESTMALLE TRIPLE TRAPPISTA 0.33 BT
Westmalle Triple Trappista
Stile: Abbey Tripel
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppoli, lievito
Vol: 9,5%
Gusto: l’aroma è complesso, basato sulle note erbacee di luppolo, che caratterizza la birra, insieme alle note speziate di salvia e fruttate. Dal carattere elegante e complesso, la Westmalle Tripel lascia un retrogusto lungo, secco ed erbaceo.
ABBAZIA DE BONNE ESPERANCE 0.50 BT BIRRA
ABBAZIA DE BONNE ESPERANCE
Stile: Strong Ale
Ingredienti: acqua malto d'orzo, luppolo, lievito, zucchero candito.
Vol:7,8%
Gusto intenso, corpo rotondo al naso si percepiscono note di caramello, malto.
BIRRA BEER PROJECT BABYLONE 0.33
BIRRA BEER PROJECT BABYLONE
BLANCHE DE NAMUR 0.33 BT
Blanche de Namur 0,33
Stile: Weizen
Ingredienti: acqua, lievito, luppolo, malto d’ orzo, frumentoVol:4,5%
Gusto: leggermente orientata sugli agrumi (limone, cedro) e sulle spezie (coriandolo) con persistenza aromatica discreta. Apprezzata per il basso tenore alcolico e le virtù dissetanti.