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DISTILLATO DI BIRRA CORTI VENEZIANE 0.50
DISTILLATO DI BIRRA CORTI VENEZIANE
FIANO AVELLINO SAN GREGORIO X1 CAMPANIA
Fiano di Avellino Docg ‘Pietracalda’
Uve: Fiano.
Ideale per accompagnare crostacei, pesci con salse e grigliate marinare.
12,5% vol. alc.
LUGANA CA' DEI FRATI X1 LOMBARDIA
Lugana I Frati Doc
Uve: Turbiana.
Con antipasti o piatti di pesce bollito, al vapore o alla griglia.
13% vol. alc.
RAMANDOLO CLASSICO BERRA X 0.5 FRIULI VENEZIA...
Ramandolo Docg
Uve: 100% Verduzzo Friulano.
Vino da dessert, da meditazione. Da abbinare a torte secche a base di noci, mandorle o altra frutta simile, Gubana, formaggi stagionati ed erborinati,
lardo e salumi d’oca.
13,5% vol. alc.
CALABRONE IGT BASTIANICH X1 FRIULI VENEZIA GIULIA
Calabrone IGT Bastianich.
ABBINAMENTO
Questo grande vino rosso è l’ideale per accompagnare piatti robusti di carne rossa e soprattutto cacciagione.
FALANGHINA SAN GREGORIO X1 CAMPANIA
Falanghina Doc ‘Serrocielo’
Uve: Falanghina.
Con piatti a base di pesce e verdure, formaggi freschi.
12% vol. alc.
LUGANA CA'DE FRATI 0.375 LOMBARDIA
Lugana I Frati Doc 0.375 LT
Uve: Turbiana.
Con antipasti o piatti di pesce bollito, al vapore o alla griglia.
13% vol. alc.
SCHIOPPETTINO DOC BASTIANICH X1 FRIULI VENEZIA...
Schioppettino Doc
Uve: 100% Schioppettino.
Eccellente se abbinato a preparazioni a base di carne dalla lunga cottura quali spezzatino, brasato e goulash con polenta.
13% vol. alc.
GRECO DI TUFO SAN GREGORIO X1 CAMPANIA
Greco di Tufo Docg ‘Cutizzi’
Uve: Greco.
Con crudi di mare, mozzarella di bufala, primi di carni bianche.
12,5% vol. alc.
LUGANA BROLETTINO CA'DEI FRATI X1 LOMBARDIA
Lugana Broletino Doc
Uve: Turbiana.
Con zuppe, legumi e carni bianche, formaggi di media stagionatura, pesce.
13,5% vol. alc.
AGLIANICO RUBRATO SAN GREGORIO X1 CAMPANIA
Aglianico Doc
Uve: Aglianico.
Arrosti di carni rosse e bianche. Con piatti tipici della cucina campana come parmigiana di melanzane e sartù di riso.
13,5% vol. alc.
REFOSCO DOC BASTIANICH X1 FRIULI VENEZIA GIULIA
Refosco Doc
Uve: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso.
Abbinamento: questo Refosco si abbina perfettamente a piatti a base di carne e selvaggina.
13% vol. alc.
CA'DE FRATI RONCHEDONE X1 LOMBARDIA
Ronchedone Doc
Uve: Marzemino, Sangiovese.
Con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.
14,5% vol. alc
VESPA IGT BASTIANICH X1 FRIULI VENEZIA GIULIA
Vespa Igt
Uve: Assemblaggio base di Chardonnay e Sauvignon.
Abbinamento Carni bianche come pollo o tacchino arrosto e anche vitello o maiale. Pesce carnoso.
13,5% vol. alc.
CHIARETTO CA' DEI FRATI X1 LOMBARDIA
Chiaretto Doc
Uve: Groppello, Marzemino,
Sangiovese. Con i salumi, verdure fritte e funghi, caprese, carni bianche e pesci.
12,5% vol. alc.
PINOT GRIGIO DOC BASTIANICH X1 FRIULI VENEZIA...
Pinot Grigio Doc
Uve: 100% Pinot Grigio.
Perfetto per cominciare un pasto, molto indicato anche con minestre e insalate.
12,5% vol. alc.
CA'DE FRATI PRATTO
Pratto Doc
Uve: Turbiana, Chardonnay, Sauvignon Blanc.
Carni leggere bianche, pesce e formaggi affinati.
13,5% vol. alc.
RIBOLLA GIALLA DOC BASTIANICH X1 FRIULI VENEZIA...
Ribolla Gialla Doc
Uve: 97% Ribolla Gialla, 2-3% uva passita Ribolla.
Ottimo come aperitivo, si adatta egregiamente a preparazioni leggere a base di pesce e verdure.
13% vol. alc.
AMARONE VALPOLICELLA CA'DE FRATI
Amarone della Valpolicella Pietro Dal Cero
Uve: Corvina, Corvinone,
Rondinella. Ideale con i piatti saporiti, formaggi stagionati. Perfetto come vino da meditazione.
17% vol. alc.
SAUVIGNON DOC BASTIANICH X1 FRIULI VENEZIA GIULIA
Sauvignon Doc
Uve: S100% Sauvignon.
Abbinamenti: Si abbina molto bene ad antipasti, sushi e piatti a base di asparagi.
13% vol. alc.
FRIULANO DOC BASTIANICH X1 FRIULI VENEZIA GIULIA
Friulano Doc
Uve: 100% Friulano.
Abbinamenti: Prosciutto di San Daniele e affettati. Montasio e altri formaggi freschi. Antipasti di pesce.
13% vol. alc.
FRIULANO DOC CABERT X1 FRIULI VENEZIA GIULIA
Friulano Doc
Uve: Tocai Friulano.
È un ottimo aperitivo, si sposa con antipasti, minestre, pesce e carni bianche.
12,5% vol. alc.