La Grappa Storica Bianca viene distillata seguendo l'antica tradizione artigianale, utilizzando rinomate vinacce di uve a bacca bianca come Verduzzo, Tocai, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon e Picolit. Queste vinacce provengono dalle migliori aziende vitivinicole dei Colli Orientali del Friuli e del Collio, garantendo la massima qualità. Il processo di distillazione avviene in un impianto discontinuo dotato di otto alambicchi in rame, dove il vapore diretto contribuisce a estrarre i migliori aromi e sapori dalle vinacce. Il risultato è una grappa di rara eleganza e complessità, che porta con sé la storia e la tradizione delle terre friulane.
La peculiarità di questa grappa sta nel suo tenore alcolico relativamente alto, ma con una incredibile morbidezza allo stesso tempo. La materia prima è una mescola di vinacce di uve bianche (Sauvignon, Tocai e Pinot grigio) e nere (Cabernet, Merlot e Refosco dal peduncolo rosso) sapientemente riunite. Cio’ produce una grappa particolarmente profumata, armoniosa, anche se la nota alcolica risulta subito evidente, con punte aromatiche diffuse e particolari che denotano la decisa personalità di questa grappa pur restando rotonda, vellutata ed armoniosa.
Cleopatra Oro è una linea di Grappe ottenute da vinacce freschissime, connotate da un'estrema finezza, una pulizia aromatica che raramente si riscontra in un distillato.Un breve soggiorno in barili di rovere ne completa la struttura. Ottenuta da vinacce di Moscato Fior d'Arancio e Moscato Bianco dei Colli Euganei, è apprezzata per il suo equilibrio e per la sua fine eleganza. Aromi di frutta fresca e miele accompagnano il gusto morbido e avvolgente di questa Grappa sinonimo di classe e raffinatezza