

Uve: Barbera 100%
Accompagna grandi piatti dicarne, arrosti, anche con salse, formaggi stagionati.
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Colore rosso rubino molto intenso con riflessi granata.Profumo ricco, complesso, di notevole concentrazione e spessore; si evidenziano in particolare sentori di frutta rossa e piccoli frutti, di sottofondo alcune spezie mentose, vaniglia e liquirizia. Sapore generoso, di gran corpo enotevole struttura, perfetto amalgama dei caratteri del vitigno e dell’apporto del legno, in un insieme di grande morbidezza e gran classe, lunghissima persistenza aromatica.