SAUVIGNON BELLIA X1 VENETO
Sauvignon Igt
Uve: Sauvignon.
Con antipasti e fritture di pesce, carni bianche.
12% vol. alc.
Riferimento: I1502
Uve Pinot Grigio.
Con crostacei, pesci al cartoccio, carni bianche.
12% vol. alc.
Tecnica di produzione
Le uve sono state vendemmiate precocemente per salvaguardare la freschezza del vino e vinificate in bianco. Dopo la sedimentazione, il mosto fermenta alla temperatura di 19°C in recipienti di acciaio.
Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino intenso.
Profumo: fragrante e fruttato con delicati sentori di mela.
Sapore: fresco per l’elegante nota acidula, piacevole per la persistenza e la consistente corposità.