SAUVIGNON BELLIA X1 VENETO
Sauvignon Igt
Uve: Sauvignon.
Con antipasti e fritture di pesce, carni bianche.
12% vol. alc.
Riferimento: I1503
Uve: Chardonnay.
Da abbinare a antipasti e preparazioni a base di pesce.
11,5% vol. alc.
Tecnica di produzione
Le uve raccolte in anticipo rispetto alla piena maturazione, per conservare la freschezza, vengono subito portate in cantina per la pigiatura. La separazione dalle bucce è immediata per ottenere un vino snello e profumato.
Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino luminoso.
Profumo: piacevole sentore di mela golden e fiori bianchi.
Sapore: piacevole per la struttura snella e la grande freschezza, piacevolmente brioso.