
Cabernet Sauvignon Doc
Uve: Cabernet Sauvignon.
Con primi piatti con sughi di carne, arrosti.
13,5% vol. alc.
Uve: Chardonnay e Pinot Nero.
Vino da aperitivo ma anche spumante a tutto pasto con pesce, crostacei, risotti e piatti leggerti.
12% vol. alc.
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Fin dagli anni 70 abbiamo cercato di realizzare un Metodo Classico che potesse dare evidenza del valore del nostro territorio. In effetti poi, negli anni ’80, ha meritato uno dei più alti punteggi mai assegnati a uno spumante italiano dalla prestigiosa rivista americana Wine Spectator. Oggi la tradizione spumantistica di Loredan Gasparini continua con questo Metodo Classico da uve Chardonnay.