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Solaia Igt
Uve: Cabernet, Sangiovese.
Accompagna selvaggina, cacciagione, formaggi stravecchi.
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CHIANTI PEPPOLI ANTINORI X1 TOSCANA
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Chianti Classico Docg “Peppoli”
Uve: Sangiovese, Merlot.
Con arrosti di carni bianche e rosse, pollame o cacciagione.
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CHIANTI PEPPOLI ANTINORI TOSCANA
Di colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso spiccano intense note fruttate di ciliegia e ribes che ben si legano a quelle floreali di viola, tipiche del Sangiovese; molto delicata e ben integrata la lieve nota fumè data dall’affinamento in legno. Al palato è molto sapido, con una buona vena acidica e tannini morbidi e setosi.
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Brunello di M. Docg “Pian delle Vigne”
Uve: Sangiovese.
Pasta o riso al sugo di carne, carne arrosto-grigliata, in umido, selvaggina.
14% vol. alc.
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Badia a Passignano Chianti D.O.C.
Uve: Sangiovese.
Con formaggi stagionati, brasati e carni rosse.
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Il Bruciato Bolgheri D.O.C.
Uve: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 30%, Syraah 20%.
Accompagna selvaggina, cacciagione, formaggi stagionati.
14% vol. alc.
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Rosso di Montalcino “Pian delle Vigne” D.O.C.
Uve: Sangiovese.
Perfetto per essere degustato a tutto pasto. Esalta le carni alla griglia.
14% vol. alc.
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Tignanello Igt
Uve: Cabernet, Sangiovese.
Con arrosti, selvaggina in umido, formaggi stagionati.
13,5% vol. alc.