La birra Belga Kwak rappresenta una Strong Ale ambrata di alta fermentazione. Al palato, si manifesta con un delicato sapore di malto, accompagnato da un tocco speziato attribuito ai lieviti, e un piacevole retrogusto fruttato. Il suo profumo dolce evoca sentori di caramello, che si riflettono anche nel gusto. La bevanda si conclude con una sensazione secca e leggermente alcolica. Il nome di questa birra è ispirato a un oste che visse nel XIX secolo, il cui locale era frequentato da numerosi cocchieri ai quali veniva servita questa birra. Quando Napoleone stabilì che i cocchieri non potevano più bere birra insieme ai passeggeri, Kwak, temendo una diminuzione delle vendite, ideò uno speciale bicchiere che poteva essere appeso alla carrozza tramite un portabicchiere.
Gusto: l’aroma è complesso, basato sulle note erbacee di luppolo, che caratterizza la birra, insieme alle note speziate di salvia e fruttate. Dal carattere elegante e complesso, la Westmalle Tripel lascia un retrogusto lungo, secco ed erbaceo.